Ricette 19 Luglio 2010 Diversamente insalata di riso: la ricetta con orzo e zucchine Una ricettina fresca fresca per l’estate, ottima alternativa alla solita insalata di riso. Ingredienti 200 g di orzo 400 g di zucchine Olio di…
Ristoranti 19 Luglio 2010 5 euro al minuto è il prezzo della felicità? “la ricchezza non dà la felicità, figuriamoci la miseria” (Woody Allen) ore 19:30 di qualche giorno fa, in una Firenze afosa e lattiginosa, busso…
Notizie 18 Luglio 2010 I pirati del gusto e l’aceto balsamico Bucanieri del food, rapaci del gusto, taroccatori dell’esclusività alimentare. Tutto trama per la rottamazione del palato, per il pensionamento delle papille gustative, contro l’unicità…
Notizie 16 Luglio 2010 Lorenzo da Bottura. La lezione da ricordare Sicuramente molti lo conosceranno. Lorenzo Sandano, all’anagrafe web Italian Linguini, è un giovanissimo che ha appena compiuto 19 anni. Personaggio fuori dagli schemi consolidati…
Cibo 15 Luglio 2010 Il bello della bestia. O dell’archeologia del gusto Il bello potrebbe essere lui: Eugenio Barbieri. Professione contadino. Ma non quelli moderni con la specializzazione in una coltura. Eugenio, 41 anni, se non…
Ricette 15 Luglio 2010 La ricetta della caponata di polpo Questa preparazione non ha una ricetta vera e propria, le dosi sono indicative e possono cambiare secondo i gusti personali. Ingredienti 1 kg di…
Shopping 14 Luglio 2010 Alain Ducasse | Speciale spesa 6 | Vino e olio Cédric Casanova – La tête dans les olives – Olio d’oliva Nato a Parigi da madre francese e padre siciliano, Cédric Casanova lavorava come…
Notizie 13 Luglio 2010 La Polonia conquista 2 prodotti IGP Tra i Paesi di recente ingresso nella Ue (2004), la Polonia si segnala per una maggiore attività nella certificazione dei prodotti tipici e delle…
Shopping 13 Luglio 2010 In pellegrinaggio da Vincenzo Mancino, salvatore del formaggio Vincenzo Mancino qualcuno lo vorrebbe fare santo gastronomo a 34 anni. Non subito, anche considerati i trascorsi poco ortodossi con l’occupazione di un casale…
Notizie 12 Luglio 2010 Bottura, Corelli, Parini e il mare di sapori in Emilia Romagna Una presentazione in motonave, uno dei simboli delle vacanze in riviera romagnola, a Cesenatico ed è partito il cartellone delle manifestazioni “Emilia Romagna è…