Ristoranti 18 Agosto 2010 Diario di Sicilia/2 Maria Grammatico e Hostaria al Vicolo Prosegue a colpi di arte e gastronomia il tour tra le meraviglie della Sicilia occidentale. Nonostante le difficoltà nel noleggio di un mezzo per spostarsi…
Ristoranti 17 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/11 Le gioie di Don Alfonso Caro Alessandro, come avrai capito sono un po’ invidioso del tuo tour tra ristoranti d’alta quota. Devo confessarti che nel Cilento ci sono buoni…
Ricette 17 Agosto 2010 Pier Giorgio Parini e la sua ricetta Metà Carne Pier Giorgio Parini, chef dell’Osteria del Povero Diavolo di Torriana, è per la Guida dell’Espresso 2011 “Giovane dell’anno” come ha rivelato Licia Granello su…
Ristoranti 17 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/10 St. Hubertus, la forza sia con noi Ci vuole più coraggio e forza di carattere per fermarsi o addirittura per volgersi indietro che per andare avanti. (F. Nietzsche) Caro Vincenzo, oggi…
Ricette 16 Agosto 2010 Ricette. Pesche ripiene al forno al posto della crostata Un dessert fresco, profumato e antico, la cui ricetta mi è stata donata dalla nonna di una cara amica. Queste pesche venivano preparate proprio…
Ristoranti 16 Agosto 2010 Diario di Sicilia. Il tempio del gusto di Pino Cuttaia Sicilia, terra magica e ricca di tesori. Tanto apparentemente isolata quanto meravigliosamente immersa nella storia e nella cultura. Oltre alle numerose proposte in campo…
Cibo 15 Agosto 2010 Dopo la mozzarella e il latte blu, ecco il pesto rosso [aggiornamento] [Aggiornamento] Il sito inagro.it riporta il nome dell’uomo (Sergio F.), del supermercato (Alice) e rettifica il nome della località (S.Egidio del Monte Albino). Per…
Ristoranti 15 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/9 Il nero gustoso di Roma E adesso cosa vi racconto, miei interlocutori estivi? Caro Alessandro, te ne stai tranquillo e sereno con la tua famiglia, immerso nel verde, con…
Cibo 14 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/8 Il Palio del Ciuccio e il Ministro Brambilla Caro Alessandro, si sa, un Ministro sempre ha molti inviti. Mai come quest’anno tanti dalle località che ospitano un Palio. Dopo l’invito della contradaiola…
Notizie 14 Agosto 2010 Al Palio di Siena c’è un posto per il Ministro Brambilla Metti un ministro a cena…dove ? Ma ovviamente a Siena, l’unica città al mondo che riserva il tavolo d’onore al cavallo! Il ministro lo…