Ricette 27 Settembre 2010 La ricetta dei paccheri allo scoglio “Uno chef molto cilentano”. E’ così che si definisce Pietro Schiavo e in effetti la cucina di questa terra ancora un po’ misteriosa lo…
Notizie 26 Settembre 2010 Giallo Zafferano vince ai Macchianera Blog Awards 2010. Dissapore al palo. Quarto il Cavoletto Vincitore degli MBA – Macchianera Blog Awards – 2010 come Miglior Blog culinario è Giallo Zafferano. Il blog di Sonia Peronaci ha superato Dissapore…
Notizie 26 Settembre 2010 Di cosa parliamo quando parliamo di… ristoranti “In effetti che ne sappiamo noi dell’amore?” disse Mel. “secondo me siamo tutti principianti in fatto d’amore” (Di cosa parliamo quando parliamo d’amore. Raymond…
Ristoranti 25 Settembre 2010 Le giocate promettenti di Monosilio da Pipero Bella la gita fuori porta, perfetto escamotage in stile romano per evadere dal frenetico tran tran cittadino. Se poi da una parte le “ottobrate”…
Cibo 25 Settembre 2010 Eventi e inviti. Roma. Disfida del pomodoro. La ricetta con il riso Chiamatemi pure temerario, nostalgico accanito, chiamatevi come vi pare, ma non ho resistito! Sarà stato il fermento per l’imminente Disfida del Pomodoro all’Incannucciata, il…
Notizie 24 Settembre 2010 Street food. Gli chef USA escono dalle cucine C’eravamo lasciati con l’eat.st, la rete dei ristoratori ambulanti inglesi di qualità che stanno spopolando a Londra. Eravamo rimasti agli ottimi hamburger di Yianni…
Birra 24 Settembre 2010 Birra. Il rock luppolato di Moreno Ercolani (L’Olmaia) Moreno Ercolani nasce a Chianciano 34 anni fa, da genitori valdorciani. Il babbo è un orafo, proprietario di una bottega artigiana con 50 anni…
Notizie 23 Settembre 2010 Scorie nucleari sotto la tavola? Basta pagare la lista Ecco una di quelle notizie che ti mettono l’orticaria addosso. Tutti staranno a spiegarti che non c’è problema, che gli impianti di nuova generazione…
Notizie 23 Settembre 2010 Tartufo, annata ottima e prezzi in ribasso. Ecco il calendario di Alba. Gli amanti del tartufo potrebbero gioire quest’anno più degli anni trascorsi. Secondo quanto dichiarato alla Stampa, e rilanciato dall’Indipendente, da Giacomo Oddero, Presidente del…
Ricette 23 Settembre 2010 Pier Giorgio Parini e la ricetta dei Cappelletti del Povero Diavolo Un viaggio di grande gusto per una delle esecuzioni classiche di Pier Giorgio Parini, chef dell’Osteria Povero Diavolo di Torriana. I cappelletti ripieni di…