Ricette 13 Settembre 2010 La ricetta della pasta alla Norma (Avviso ai naviganti. Di questa ricetta, non siamo in grado di fornire una documentazione fotografica accurata perché l’oggetto da fotografare è stato spazzolato a…
Notizie 13 Settembre 2010 Quando lo Stato fa il Pecorino in Romania Sapevamo che il finto made in Italy sottraesse risorse ai nostri allevatori, coltivatori, produttori e alle casse dello Stato. E perfino dopo la nomina…
Notizie 13 Settembre 2010 Una Lady Gaga tutta di carne (ma Kobe?) anche agli MTV Awards A dire il vero è dimagrita e anche parecchio con una dieta drastica per presentarsi al grande pubblico dopo che era stata scoperta a…
Notizie 13 Settembre 2010 Food transfer. Nasce l’Interflora della ristorazione Offrire la cena a qualcuno è un rito antico come il mondo. Condizione essenziale è però che l’invitato/a sia insieme a voi. Cenare in…
Notizie 12 Settembre 2010 Tendenze. Oltre al coperto, pagheremo anche la sedia? Ve lo immaginate Arcangelo Dandini che, una volta servito il caffè, si aggira nervosamente intorno al vostro tavolo per mettervi fretta e indurvi a…
Birra 11 Settembre 2010 Birra. Laudi e Serra nell’avventura Turan Orazio Laudi e Massimo Serra sono i due soci che hanno dato vita al birrificio Turan. Birraio Orazio, comunicatore Massimo, ma complementari in un’attivita…
Notizie 10 Settembre 2010 Angelo Vassallo, i funerali dell’eroe trasparente ad Acciaroli La pioggia è scesa copiosa ieri sulla camera ardente di Angelo Vassallo. E oggi sull’altare della cerimonia funebre in mezzo al porto. Tantissima acqua….
Notizie 8 Settembre 2010 I fiori del funerale di Angelo Vassallo per Terra Madre Angelo Vassallo non amava i fiori sulle tombe e diceva che dovevano restare nei prati. Una volontà che la famiglia intende rispettare chiedendo a…
Ristoranti 8 Settembre 2010 Il pomodoro Reale di Niko Romito Roma, casa, ore 2:30 a.m. Appena rientrato, papille in fibrillazione e pancia fantasticamente appagata, sdraiato sul letto ancora non riesco a prender sonno. Nonostante…
Ricette 7 Settembre 2010 Le ricette di Pier Giorgio Parini. Carpaccio di muggine e cetrioli Ritornati in città e già in debito di ossigeno per mancanza di mare? Ecco un’altra ricetta di Pier Giorgio Parini, giovane chef dell’Osteria Povero…