Ricette 26 Gennaio 2011 La ricetta delle uova peperoni e pomodoro (lu vuzzetill’e) Una foto intrigante e una ricetta semplice, ideale in estate ma realizzabile anche in inverno. Daniele Zunica presenta un piatto povero della cultura orticola,…
Notizie 26 Gennaio 2011 Identità Golose. Il Dream Team con Bottura, Romito, Esposito, Sorbillo, Parisi Ci siamo, ancora qualche giorno e domenica 30 gennaio parte a Milano la settima edizione di Identità Golose, il Congresso gastronomico italiano ideato da…
Notizie 25 Gennaio 2011 Tonno rosso e bianchetti. L’Italia maglia nera per la pesca illegale L’Italia nella lista nera della pesca illegale. Per la seconda volta consecutiva, denuncia Greenpeace, l’Italia è finita tra i Paesi ‘cattivi’ secondo la National…
Vino 25 Gennaio 2011 Valpolicella. In vetta Tommaso Bussola e Tenuta S. Antonio Valpolicella è una denominazione veronese classica, tra i vini italiani più diffusi al mondo a livello commerciale. La deriva dei grandi numeri ha per…
Ristoranti 25 Gennaio 2011 Lo street food dell’Antica Focacceria San Francesco è atterrato a Fiumicino Capita sempre più spesso di mangiare bene all’aeroporto, il luogo tradizionalmente riservato a cibi apolidi e costosi, al mangiare globalizzato e frettoloso. Ora la moda…
Notizie 25 Gennaio 2011 Sarkozy al G20: “Fermare i rincari delle materie prime” Una tassa sulle transazioni finanziarie delle commodities e più trasparenza sui mercati delle materie prime. Nel G20 che si riunisce con le piazze algerine…
Vino 25 Gennaio 2011 Alta Fedeltà. Il vino del futuro è già qui. La classifica La discussione si infiamma! In questi giorni sulle pagine di Black Mamba l’ennesima zampata: prendendo spunto e scusa dal Masseto si disquisisce e ragiona…
Vino 24 Gennaio 2011 divinopaolini.cin Sinefinis, Senza confini è il vino che unisce divinopaolini.cin (esatto: .cin…) è un aperitivo, trailer e “olivetta” di un sito che avrebbe dovuto vedere la luce tempo fa e che, frenato da…
Ricette 24 Gennaio 2011 Pilates piccante con la ricetta della mostarda cremonese Tempo di relax, di torpore. Passo il mio tempo libero tra film, gatti e pennichelle. Antisportivo? Non dovrei dirlo? Direi di no. Insomma, se…
Notizie 23 Gennaio 2011 L’album della settimana con Antonio Paolini, la pizza di Gabriele Bonci e le tavole dell’Alta Badia La settimana si apre ad alta quota con la Chef’s Cup in Alta Badia e i tre DoloMitici, ossia Norbert Niederkofler del St.Hubertus, Fabio…