Notizie 28 Febbraio 2011 Cioccolatini con scaglie di oro e cristalli Swarovski Più che un’esperienza sensoriale, uno status symbol alla categoria cibo. ‘The Chocolate’ è una confezione di 15 tartufi allo champagne, uno diverso dall’altro, contenenti…
Vino 28 Febbraio 2011 Anteprime Toscane 2011. Nobile di Montepulciano in fortezza (alla cieca) Seconda, preannunciata tornata degli assaggi toscani dalle Anteprime: il giro punta stavolta su Montepulciano. Oltre alle indicazioni sulle annate, già fornite nel post sul…
Ristoranti 28 Febbraio 2011 elBulli. Cena e pranzo da Ferran Adrià (ma à la carte, per masticare) Due milioni di persone. Ogni anno due milioni di persone provano a prenotare un tavolo qui per l’anno successivo e non ci riescono. Al…
Notizie 28 Febbraio 2011 Fornelli in forma anche con la ricetta degli gnocchi alla sorrentina Giovedì, gnocchi! E’ una tradizione. Per me una “deviazione”… si potete definirmi tranquillamente una “gnocchi addicted” !! Giovedì è stato uno “Gnocco day” particolare…
Ristoranti 28 Febbraio 2011 Vissani corre in Puglia. Per gestire un ristorante confiscato ai clan E’ il padre dei celebrity chef in salsa italiana. Picco della ristorazione nostrana da quando i blog di cucina erano una rarità, scrittore e…
Notizie 27 Febbraio 2011 Almanacco della settimana. Da Trussardi a Bocuse con gli gnocchi in mezzo Milano chiama, Teramo risponde. L’ultima settimana di febbraio inizia tra le algide eleganze del Trussardi alla Scala ma si surriscalda solo con il rito…
Notizie 27 Febbraio 2011 Zenzero, Cavoletto e le altre. Foodblogger meglio nude al cioccolato? Lo premetto, Sandra Salerno la conosco per via blogosfera e abbiamo scambiato anche qualche messaggio via twitter. Non ho avuto ancora il piacere di…
Notizie 27 Febbraio 2011 Daniele Cernilli risponde al Fatto Quotidiano. Bonilli, Cuccia e Panerai Riceviamo e volentieri pubblichiamo una precisazione di Daniele Cernilli (V.P.) Sulla questione del Fatto Quotidiano, che trovo molto triste, posso solo dire di non…
Ricette 27 Febbraio 2011 Pollo al vino. La ricetta di Paul Bocuse Debbo ammettere che ho sempre subito il fascino di Cesare Lombroso, il medico che sosteneva, in estrema sintesi, che la fisiognomica – ovvero lo…
Notizie 26 Febbraio 2011 Vino, sequestrate 5000 bottiglie dirette in Cina. Un ‘pacco’ made in Italy? Quanto il pacco, ai Cinesi, glielo rifiliamo noi. Bottiglie di vino ‘retrodatato’, destinato al mercato asiatico, sarebbero state sequestrate dalla Squadra Mobile della Questura…