Locali 11 Febbraio 2011 Dove mangiare un buon panino a San Francisco dalla catena al panettiere San Francisco, per quanto fuori dagli schemi ed eclettica, è e resta una città americana: raccontare la cultura gourmet di San Francisco, allora, non…
Notizie 10 Febbraio 2011 Paolo Poli, saluto a un amico A notte fonda Paolo ci ha lasciato, in punta di piedi. In pochi mesi un mostro lo ha mangiato, troppo veloce per rendercene conto…
Notizie 10 Febbraio 2011 Acqua per San Valentino, Burlesque, Brunello e la figlia della sora Franca E’ da quella maledetta sera di capodanno che non metto più il naso fuori di casa senza indossare una barba finta per non farmi…
Notizie 10 Febbraio 2011 Allarme mozzarella! La Coop sei tu (ammuffita a chi?) Quando mangi ti fidi. Anche se sai che una ‘Delizia pomodoro e mozzarella’ ha fatto il giro del mondo prima di finirti in bocca….
Notizie 10 Febbraio 2011 Riedel, un decanter con un occhio al centro L’ultima provocazione della Riedel è un decanter soffiato a bocca nello stabilimento di Kufstein, nel Tirolo austriaco, dai maestri vetrai dell‘azienda che si chiama…
Birra 10 Febbraio 2011 Londra, tra birra e caffè matrimonio artigianale al The Kernel Brewery In alto, il rimbombo dei treni sui binari sopraelevati a Bermondesy. Sotto, gli archi dove ferve l’attività degli artigiani del cibo. E’ qui che Monmouth…
Notizie 10 Febbraio 2011 London. The Kernel Brewery Trains rumble over the elevated tracks in Bermondesy. Below, their hollow arches are abuzz with the activity of food artisans. Monmouth Coffee roasts their…
Ricette 9 Febbraio 2011 la ricetta dei paccheri imbottiti con panettone Loison Le Follie Gastronomiche non sono i paccheri imbottiti al pomodoro con panettone di Loison la cui ricetta leggete più avanti. Le follie sono le…
Notizie 9 Febbraio 2011 Cotto e mangiato di Italia 1. Benedetta Parodi disponibile sull’iphone La corazzata Benedetta Parodi e la sua fortunata trasmissione con libro allegato da 1 milione e passa di copie arriva anche sugli schermi dell’iPhone….
Ristoranti 9 Febbraio 2011 Un marziano a Roma/19 Buona e poco costosa. E’ l’Osteria Fernanda! La mancanza di desideri è il segno della fine della gioventù e il primo e lontanissimo avvertimento della vera fine della vita. (Goffredo Parise)…