Notizie 12 Marzo 2011 Comprereste la pasta da uno così? Io no, ma fateci un pensiero al Taste! Guardatelo bene sotto la cuffietta calata sul capoccione tipo Nonna Papera pronta a rifugiarsi sotto le coltri. Giuseppe Di Martino, patron e animatore del…
Notizie 12 Marzo 2011 Uliveti del Lazio festeggia la table-à-huile con gli chef a Convoglia Uliveti del Lazio è un’associazione senza fini di lucro che ha come obiettivo la valorizzazione delle aziende olivicole e olearie del territorio laziale. Sono…
Vino 11 Marzo 2011 Verona, riapre la storica Bottega del Vino. Con lo stesso custode da 25 anni Riapre la ‘Bottega del vino’, lo storico locale veronese nato nel 1860 e da allora appuntamento fisso di intellettuali, intenditori e celebrities di tutto…
Notizie 11 Marzo 2011 Stelle e Guida Michelin? Meglio le cuccumelle di una nonna miss Marple! Confesso: quando mi ci sono imbattuto la prima volta, mi ha fatto tenerezza. Ma va’ questa, mi sono detto. E l’ho scambiato (pure un…
Ricette 11 Marzo 2011 La ricetta buona della crostata di crema con la frolla in planetaria Un dolce semplice, d’altri tempi, che non stupirà mai nessuno. Ma che difficilmente arriverà al giorno dopo (sebbene si conservi discretamente!). Il punto è,…
Notizie 10 Marzo 2011 Italia in cucina, live cooking show dallo showroom Arclinea Roma Roma esterno sera, in contemporanea con la scuola Boscolo Etoile di Tuscania e altri venti location nel mondo, nello spazio Arclinea di viale Liegi…
Vino 10 Marzo 2011 Black Mamba. Vino biodinamico, che bello avere torto (ogni tanto)! Qualche tempo fa esordivo su questo web magazine con un post dal titolo: “Perché il Sangiovese mi piace sempre meno?” La scorsa settimana, invece,…
Notizie 10 Marzo 2011 Bioristorando, a Palermo apre il seminario sulla ristorazione collettiva bio Parte domani, presso l’Orto Botanico di Palermo, Bioristorando, seminario internazionale organizzato dall’AIAB sull’impiego del biologico nella ristorazione collettiva in Europa e sugli acquisti pubblici…
Notizie 10 Marzo 2011 Toto-chef. Glowig e Pipero sbarcano a Roma. E a Eataly chi ci va? E’ in fermento il mercato della ristorazione romana per alcuni spostamenti già confermati e altri che potrebbero avvenire nei prossimi mesi. Oliver Glowig, lo…
Vino 10 Marzo 2011 Alberello di Pantelleria sito dell’Umanità? Parte la richiesta all’Unesco L’alberello di Pantelleria si candida a diventare sito Unesco. La richiesta è stata inviata al ministero delle Politiche Agricole dall’Istituto Regionale della Vite e…