Notizie 12 Giugno 2011 Il meglio della settimana. Dalla diretta della Festa a Vico alla Pescara da bere Inizio frizzante con il “lato B” di Pippa Middleton che è solo un pretesto per parlare di forma fisica, cucina e pilates. Ma i…
Ricette 12 Giugno 2011 La ricetta del clafoutis alle ciliegie alla maniera di Jean e Pierre Troisgros C’e un solo problema con le ciliegie: il loro periodo, che va da fine maggio a grossomodo la metà luglio, e che, anche se…
Vino 11 Giugno 2011 Vino e polemiche. Il sorpasso dell’Italia sulla Francia è vera gloria? Sulla home page del sito di Repubblica si parla di vino (e questa è una notizia) con un titolone a effetto Vino, l’Italia sorpassa…
Ristoranti 11 Giugno 2011 Doppi festeggiamenti per De Bellis, chef emergente della Festa a Vico 2011 Doppi festeggiamenti all’Antica Osteria l’Incannucciata per il traguardo dei 4 anni di attività (10 giugno) e per il successo dell’oste di casa Dino De…
Locali 11 Giugno 2011 Pescara tutto in una notte – e un giorno – tra gelato, pizza, birra e spiaggia Ore 22:30. Appuntamento al quartier generale Vini e Oli. Dopo esserci azzuffate su quale Montepulciano bere (ce ne sono ben 150) , vince “il…
Vino 11 Giugno 2011 Schede del vino. Domaine Roulot Les Tillets Meursault 1999 “Però… …mica male ‘sto Roulot! Buono davvero!” Così parlò il mio ospite dopo aver atteso con impazienza che la bottiglia si raffreddasse, assaggiando il…
Ristoranti 10 Giugno 2011 Il riso in bianco versione estiva di Pier Giorgio Parini a Festa a Vico 2011 Sono quasi le undici di sera a Vico Equense quando Fausto Fratti e la moglie Stefania, che erano al tavolo con Vincenzo, mi fanno…
Pizzerie 10 Giugno 2011 Pizze a confronto per la Gazzetta Gastronomica del duo Bonilli-Cortese Dopo un tour magnereccio di 3 giorni in costiera, ecco la serata di lancio della Gazzetta Gastronomica, la nuova creatura di Stefano Bonilli e…
Notizie 10 Giugno 2011 A San Francisco cade il tabù: si potranno vendere le verdure del giardino Eravamo rimasti agli orti urbani, gli spazi di terra comunale ceduti ai cittadini per coltivarci l’orto. E ci sembrava già abbastanza rivoluzionario il “guerrilla…
Notizie 9 Giugno 2011 Borough e Maltby Street, due mercati ai ferri corti. In nome della qualità! Il Borough Market, il brulicante mercato del cibo situato a sud-est di Londra, è ormai entrato nel suo terzo secolo di vita. Dieci anni…