Locali 9 Giugno 2011 Dopo il tam tam, cala il gelo su Grom che sbarca anche a Piazza Navona? Buono o non buono? Dopo lo sbarco di Grom a Roma, non poteva non levarsi qualche voce dissenziente sul Gelato dei gelati, quelli del…
Vino 9 Giugno 2011 Black Mamba: “Vino Pecorino? Va di moda! E il suffisso tira di brutto!” Sembrerà strano ma anche un supermercato talvolta può dare importanti spunti di riflessione. Ieri, al banco del pesce, costretta a mimetizzarmi a lungo con…
Ristoranti 9 Giugno 2011 Osteria Barbagianni, terza cena filosofica per parlare di patate e storia del cibo Terzo appuntamento con le eco-cene filosofiche, le serate dedicate alla storia del gusto. Stasera, alle ore 20,30, all’Osteria Barbagianni di Cinisello Balsamo, si svolgerà…
Notizie 8 Giugno 2011 Alta Fedeltà. Cosa resterà della Festa a Vico 2011 tra grandi piatti ed emozioni Qui dove il mare luccica e tira forte il vento su una vecchia terrazza davanti al golfo di Surriento un uomo abbraccia una ragazza…
Ricette 8 Giugno 2011 Le follie gastronomiche di un polpo nella ricetta con i funghi porcini E non di polipo mi raccomando, come tutti spesso chiamano… Il polpo comune, (nome scientifico Octupus Vulgaris) è un mollusco cefalopode molto studiato per…
Pizzerie 8 Giugno 2011 L’anteprima della pizza della Gatta Mangiona alla festa a Vico di Bonilli Ha ricevuto il battesimo anche da Carlo Petrini che dalle colonne di Repubblica ha ricordato a tutti che a Vico Equense, oltre alla Festa…
Notizie 7 Giugno 2011 Festa a Vico 2011. In diretta la serata dei big chef alle Axidie In aggiornamento. Consigliamo il refresh per gli assaggi più recenti in fondo alla pagina H. 19.30. Dopo una giornata che non prometteva niente di…
Notizie 7 Giugno 2011 E. coli, si contano i danni all’agricoltura. E l’Europa offre 150 milioni di euro 150 milioni di euro agli agricoltori europei. E’ la promessa che Dacian Ciolos, Commissario Europeo all’Agricoltura dell’Unione Europea, ha fatto all’arrivo al vertice dei…
Vino 7 Giugno 2011 Assaggi di vino. I sapori di Castello di Ama con Marco Pallanti. E un intruso! Non c’è niente da fare, le degustazioni alla Rimessa Roscioli organizzate dalla banda Roscioli, sono tra le cose più interessanti della scena enoica romana….
Notizie 7 Giugno 2011 Presto un’App per scovare gli allergeni negli alimenti. Consumatori, ora a voi! Avanti tutta con le etichette intelligenti. Quelle che con l’aiuto della tecnologia wireless permettono al consumatore di accedere a informazioni sempre più dettagliate sul…