Notizie 1 Luglio 2011 Brambilla, il banchetto di carne d’orso e il Palio di Siena È corretto un lauto banchetto a base di carne di orso? È la domanda che molti sperano si stiano ponendo i partecipanti alla festa…
Vino 1 Luglio 2011 Trebbien, trebbiano alla francese ma solo nel nome Chi tra gli appassionati di vini marchigiani non conosce Valter Mattoni “The Rock” e il suo Arshura, Montepulciano potente ed eccessivo come lui. Oggi,…
Ricette 1 Luglio 2011 La gricia della Strana Coppia con i paccheri e le verdure Il piatto è lucido, quasi ci si può specchiare dentro, l’ultima goccia del sughetto della vignarola è stato scientificamente pulito dal piatto grazie ad…
Ristoranti 1 Luglio 2011 Borboni e marziani a Roma. Woody e Boogie Allen all’Hassler L’Imàgo è il ristorante all’ultimo, splendido, piano dell’Hotel Hassler, Trinità dei Monti che significa vista mozzafiato su Roma. Officia in cucina Francesco Apreda che…