Notizie 28 Agosto 2011 La settimana calda con le Pin Up e l’Americano shakerato Comincia a tutta birra la settimana che prepara al grande rientro. In una galleria fotografica esposta alla Icebox Quality Framing & Gallery di Minneapolis,…
Ricette 27 Agosto 2011 La ricetta del risotto con i fichi e la burrata Riso e fichi può sembrar abbinamento ardito, ma in realtà già nel 1400 veniva apprezzata questa ricetta. Da amante accanito di questo frutto, quindi,…
Ricette 26 Agosto 2011 Lezioni di cocktail. Americano shakerato, la ricetta perfetta Così cantava Renato Carosone alla fine degli anni ’50. Il desiderio di imitare lo stile di vita americano, bevendo whiskey e soda, ballando rock…
Notizie 26 Agosto 2011 Sagre 2 | Eppure piacciono. E per un miliardo di motivi! Mangiar bene e vacanza. Un connubio classico che si rafforza. E’ l’air du temps, svolta epocale che tributa al cibo un ruolo d’onore tra le…
Ricette 26 Agosto 2011 La ricetta della torta di riso con la prescinseua Oramai ho imparato a prendere le curve, i tornanti del Tigullio non hanno quasi più segreti per me. Me ne vado canticchiando con il…
Notizie 25 Agosto 2011 MAD FoodCamp. Perché l’evento di Redzepi non è roba da gastrofighetti e l’Italia è indietro Ho l’impressione che la cultura del cibo a Roma stia cambiando in peggio. È cosa nota che l’omologazione crescente del gusto, sotto la spinta…
Ricette 25 Agosto 2011 Buon Compleanno Gino Sorbillo con la ricetta della Pizza da Bere® Gino Sorbillo lo conosciamo in molti per la sua voglia di comunicare attraverso la pizza che diventa una lavagna per sottolineare eventi, salutare amici,…
Notizie 24 Agosto 2011 Sagre | I 10 motivi per evitarle a vita Premessa. Le sagre mi terrorizzano. Non sono il primo e non sarò l’ultimo a provare ad elencare i motivi del dissenso. 1) Di norma…
Notizie 24 Agosto 2011 Che Bella la carne di Scarpaccio cruda che ti manda in ospedale Mangereste un carpaccio cotto? Certo che no, altrimenti che carpaccio sarebbe. Ma se mai doveste acquistare una confezione di Scarpaccio Bella dovreste fare esattamente…
Vino 23 Agosto 2011 Calabria e A3: vini e salumi per dimenticare il controesodo Cosa può riservare la Calabria al viandante che decide di seguire strade diverse rispetto agli esodi e controesodi di massa dopo un assaggio inusuale…