Notizie 23 Settembre 2011 Lo sai in quale Paese si celebra la Festa Nazionale della Gastronomia? Abbiamo fatto un sogno: la cucina italiana è stata inclusa tra i beni immateriali dell’umanità dall’Unesco. Con quali motivazioni? Eccole: Il pasto italiano è…
Vino 23 Settembre 2011 Schede del vino. Castel Juval Riesling Windbichel 2008 Adoro Settembrini, soprattutto per la sua carta dei vini e per la capacità di interpretarla di uno dei migliori sommelier d’Italia, Luca Boccoli, dotato…
Ristoranti 23 Settembre 2011 Enrico Crippa, l’avventura di un pasto memorabile e leggero Piazza Duomo dello chef Enrico Crippa era già da tempo tappa irrinunciabile del mio background mangereccio. Soprattutto dopo gli assaggi rock della Scorticata di…
Vino 23 Settembre 2011 Tre bicchieri Liguria. Felici per il Rossese di Dolceacqua Oggi tocca alla piccola Liguria: Riviera Ligure di Ponente Pigato Cycnus ’10 – Poggio dei Gorleri Riviera Ligure di Ponente Vermentino ’10 – Laura…
Ristoranti 23 Settembre 2011 Sicilia 5 | Ciccio Sultano a Ibla e Peppe Barone a Modica Famoso per la sua cioccolata il piccolo paese di Modica è una fucina gastronomicamente inesauribile. Si mangia davvero bene. Abbiamo fatto un salto al…
Ristoranti 22 Settembre 2011 Cosa impari dallo stage al ristorante Oliver Glowig a Roma La mia storia va così: un’americana che, ispirata da uno chef spagnolo, decide di passare la sua estate con un tedesco in Italia. Tutto…
Ristoranti 22 Settembre 2011 Behind the Scenes with Oliver Glowig My story goes something like this: an American who was inspired by a Spanish chef to spend her summer working with a German in…
Vino 22 Settembre 2011 Il compleanno di Black Mamba tra Dom Pérignon e Cheval Blanc Che bel risveglio questa mattina. Oggi compio 25 anni anche se preferisco dichiararne 42 e alle 7 in punto qualcuno si è presentato davanti…
Notizie 22 Settembre 2011 Invia subito un sms al 45592 per portare cibo e acqua all’Etiopia Scade il 5 ottobre la raccolta fondi di Oxfam per il Corno d’Africa, la regione investita da una gravissima crisi alimentare che mette a…
Ricette 22 Settembre 2011 Sicilia 4 | Due ricette in cucina con la Mamma Ragusana Finalmente arriviamo alla nostra base in Sicilia orientale, Scicli. Mangiamo benissimo da Pomodoro e da Castello Rosso che fa le migliori schiacciate del paese….