Ristoranti 19 Ottobre 2011 Un marziano a Roma/45 Un Sorpasso con troppo poco sprint Quando è successo che sono diventato vecchio e non me ne sono accorto? Su Alfa Centauri si diventa vecchi molto più tardi, visto che…
Notizie 18 Ottobre 2011 La critica gastronomica giovane al tempo del web 2.0 La sveglia naturale di un gallo abruzzese ed una splendida colazione a Villa Maiella da Peppino Tinari (commovente la torta all’uva, il prosciutto ed…
Vino 18 Ottobre 2011 Eleganza del vino e moda. Le migliori etichette italiane 2008 Un vino molto fine ed elegante, il frutto molto vivo, una buona freschezza corroborante che aiuta una buona struttura. Modello Armani. Naso fruttato intenso…
Vino 18 Ottobre 2011 È olandese l’Ambasciatore dello Champagne 2011 Anzi ambasciatrice dello Champagne. Il titolo Ambassadeur du Champagne 2011 è andato all’olandese Anja Vondenhoff, docente di una scuola alberghiera, che si è aggiudicata…
Ricette 18 Ottobre 2011 La ricetta delle crocchette di baccalà di Nicola Cavallaro Uno sfizioso antipasto proposto da Nicola Cavallaro al San Cristoforo di Milano e che ha convinto anche al recente Taste of Milano. La ricetta…
Ristoranti 17 Ottobre 2011 El Coq. Guardate lo chef Lorenzo Cogo stupire a soli 25 anni Il tam tam è incessante, da questa estate, vola di bocca in bocca tra quelli che sanno. Il nome è quello di un ragazzo…
Notizie 17 Ottobre 2011 Liveblog | Guida Ristoranti d’Italia 2012 del Gambero Rosso Scatti di Gusto segue in diretta la presentazione della guida Ristoranti d’Italia 2012 del Gambero Rosso. Per leggere gli aggiornamenti fate refresh. Grazie Ecco…
Vino 17 Ottobre 2011 Krug Clos du Mesnil ’92. Champagne maschio, dice Black Mamba Clos du Mesnil come sapete è uno dei più grandi champagne del mondo però non di rado sull’evoluzione mi ha lasciata perplessa. Recentemente ho…
Notizie 16 Ottobre 2011 La settimana con i rumors sulla Guida del Gambero Rosso 2012 La settimana comincia con un nuovo appuntamento delle Cena a Quattro Mani e con qualche grandissimo bicchiere servito a Black Mamba nell’elegante scenario lacustre…
Vino 16 Ottobre 2011 Monfortino, il più grande vino italiano. Parola di Daniele Cernilli Provo a spiegare perché il Monfortino è il più grande vino italiano. Non è una scoperta ma neanche una cosa così scontata, e la…