Cibo 28 Marzo 2012 Pasqua a Milano. Gesto di pace per capretti e agnelli. Non li mangiate “Per la Pasqua non mangiate agnelli e capretti”. A parlare è il garante per la tutela degli animali del Comune di Milano, Valerio Pocar, che nei…
Vino 28 Marzo 2012 Vinitaly 2012. La giornata perfetta di un assaggiatore seriale Bighellonare tra gli stand, apparentemente senza meta, del Vinitaly seguendo le curiosità e le voglie del momento. Tra vecchie passioni, piacevoli conferme e nuove…
Notizie 27 Marzo 2012 Chi l’ha visto? La differenza tra anonimato e fotografia al ristorante Valerio M. Visintin si è superato con un post dal titolo “Permettete che non mi presenti” sul suo blog Mangiare a Milano (Corriere della…
Vino 27 Marzo 2012 Vieni a vedere come la Puglia diventa terra di vino al Vinitaly 2012 Lo slogan ha fatto un po’ discutere – Puglia, dove la terra diventa vino – per via di una trasformazione che non è…
Ristoranti 27 Marzo 2012 Miracolo a Milano/13 La giornata del foodblogger da colazione a cena Se ti accorgi che non vedi/senti Totò da un po’ di tempo, e non trovi più la tua macchina fotografica nuova, potrebbe venirti qualche…
Ristoranti 27 Marzo 2012 QB, ristorante di Roma in cerca di identità un po’ più sapida QB, ovvero Quanto Basta. Il richiamo al pizzico di sale è immediato come al pizzico di gusto che il nome del ristorante in zona…
Vino 27 Marzo 2012 Fonte Cupa di Montori è il migliore Pecorino d’Abruzzo a Vinitaly 2012 È l’ora del Pecorino, vitigno ormai di moda per i palati dei consumatori, come lo fu il Nero d’Avola negli anni ’90. E’ questa l’occasione…
Vino 27 Marzo 2012 Vinitaly 2012. Corrado Clini: “Un bollino per il vino eco-sostenibile” Eco-sostenibilità del vino: forse non sarà mai una priorità per i degustatori più intransigenti ma potrebbe diventare un criterio di scelta per la ben…
Vino 26 Marzo 2012 Vinitaly. Vini naturali? No grazie, meglio Valentini C’è poco da fare sono pazzi di Francesco Paolo Valentini. Lo dichiaro preventivamente, per sgombrare il campo da dubbi o incertezze: sono di parte!…
Ricette 26 Marzo 2012 Il migliore gateau, o gattò, di patate lo prepari con questa ricetta Si fa presto a dire gateau di patate, o come diciamo a Napoli ‘o gattò. Il gattò di patate è una di quei classici…