Notizie 26 Aprile 2012 Il Mc d’Oca ti convince ad andare a Bolzano per le feste del vino Qualche tempo fa avevamo dato conto della nascita dell’hamburger di Roberto Franzin, il Mc d’Oca alla Romana al ristorante Penna d’Oca, location ad ammaliamento…
Ristoranti 26 Aprile 2012 L’oro di Napoli/16 Terrazza Calabritto, cibo chic e vista sulla città Uno squillo sul cellulare e… quasi non credo ai miei occhi quando leggo il numero sul display. “Sofia! Sei proprio tu?” “Ue Ciuciù, ma…
Ristoranti 26 Aprile 2012 Visconti Street Food, la mania dell’hamburger contagia Matteo Torretta A Milano è scoppiata la bistrot mania, nello stesso periodo dell’hamburger mania e le due cose spesso vanno a braccetto. Un mix, rispettivamente, di…
Vino 26 Aprile 2012 I luoghi comuni del vino. Surmaturazione meglio di armonia, ad esempio La scusa sono state due bottiglie diversissime, un ’92 e un ’04, di un grande rosso italiano del sud. Chi fosse non importa, quello…
Notizie 26 Aprile 2012 Febbre da fieno. Quando frutta e verdura peggiorano le cose Si fa presto a dire dieta mediterranea. Frutta e verdura saranno pure una manna per la salute ma non sempre per chi soffre di…
Ricette&Cibo 25 Aprile 2012 Usa, torna mucca pazza ma l’Europa non chiuderà le frontiere Torna mucca pazza. Un caso di Encefalopatia Spongiforme Bovina (Bse) è stato rilevato in California e il ministero dell’Agricoltura americano conferma. Autorità e servizi…
Notizie 25 Aprile 2012 Gola vs fame. Chicco e Roberto Cerea atterrano sul tetto di Milano Il Cube è partito. Dopo la tappa milanese, di fronte al Duomo, sarà a Stoccolma e a Londra. Tra gli chef che hanno partecipato…
Pizzerie 25 Aprile 2012 La pizza napoletana cala il poker: Bachetti, Coccia, Pepe, Sorbillo I quattro moschettieri della pizza napoletana – Attilio Bachetti, Enzo Coccia, Franco Pepe, Gino Sorbillo – si sono ritrovati tutti assieme per il finale della…
Ristoranti 25 Aprile 2012 Un marziano a Roma/67 Colazione, pranzo, vino e uova fresche all’Osteria Vitali E se piovesse, che farebbe il marziano a Roma? Potrebbe andare a Monteverde, all’Osteria Vitali, in una specie di piccolo museo biblo-cino-enogastronomico in cui…
Ristoranti 25 Aprile 2012 Premiate Trattorie Italiane. A Eataly Bologna debutta il territorio L’acronimo potrebbe essere PTI e il ricordo va a quella ormai quasi dimenticata (e ahimé) Premiata Forneria Marconi. Qui però non si parla di…