Notizie 13 Giugno 2012 Terremoto. Partecipa alla cena di beneficenza al ristorante Leoni Jeunes Restaurateurs d’Europe, Chef to Chef emiliaromagnacuochi, Le Soste, Consorzio Modena a Tavola insieme a Unione ristoranti del Buon Ricordo, Accademia Italiana della Cucina,…
Notizie 13 Giugno 2012 Roma. Mercato di Testaccio, trasloco rimandato. Apre il 2 luglio Nuovo mercato di Testaccio a Roma. Slitta nuovamente l’apertura, in programma per oggi. Il 2 luglio è la nuova data inderogabile, assicura l’assessore alle attività produttive…
Ricette 13 Giugno 2012 Cake design. Il tutorial per una rosa in pasta di zucchero perfetta Periodo di fuoco per Dalila Duello. Tra torte per i vincitori della Coppa Italia (che siamo noi di Napoli, modestamente) e torte per matrimoni,…
Notizie 13 Giugno 2012 Anisakis. Il procuratore Guariniello lancia l’allarme per il pesce crudo Ci risiamo con l’anisakis. E con Raffaele Guariniello alle prese con qualche emergenza alimentare (ricordate mozzarella blu?). Da un po’ di tempo arrivavano, sulla…
Vino 12 Giugno 2012 Champagne, ma solo se è antico e se è stato in fondo al Mar Baltico 15.000 € per una bottiglia di Veuve Clicquot Ponsardin. Il millesimo nemmeno è dichiarato, ma è il secondo prezzo più alto in assoluto pagato…
Locali 12 Giugno 2012 Miracolo a Milano/22. Mama Rosa, bar con cucina per pranzare a prezzi convenienti “Ma che posto carino!” Effettivamente è un posto carino, piccol… “E si mangia bene!” Certo, una cucin… “Ma degli gnocchi che sanno di patata…
Ristoranti 12 Giugno 2012 Cristina Bowerman. Essere d’accordo con il quinto quarto e il tacco 12 Oppure essere conto la de-quintoquartizzazione. Che vorrebbe dire eliminare dal menu il quinto quarto. L’invocazione l’abbiamo letta corroborata da altre intolleranze alimentari come il…
Locali 12 Giugno 2012 Eataly Roma. Cosa assaggiare quando aprirà tra pochi giorni a Ostiense Il parco giochi per gli appassionati gourmet è pronto per il taglio del nastro. In anteprima, Oscar Farinetti ha condotto per mano un drappello…
Notizie 12 Giugno 2012 Sprechi alimentari. Un quintale a persona non vi sembra troppo? La crisi economica c’è e non è ancora finita nel secchio della spazzatura. A giudicare dal cibo che buttiamo i fantastici anni delle vacche…
Notizie 12 Giugno 2012 Pesticidi. Che c’è nel piatto? Una app ti dice quali sono i prodotti a rischio Un’applicazione che a prima vista promette più di quanto non mantenga. L’hanno creata negli Stati Uniti per informare i consumatori del contenuto di pesticidi…