Cibo 26 Settembre 2012 Pomì e gli altri. Di quale pomodoro c’è da fidarsi al supermercato? [Quanti italiani producono a casa passate e pomodori pelati e quanti prelevano dagli scaffali di un supermercato e quale marca scelgono. Sicuro è lo…
Ricette 26 Settembre 2012 Ricetta vegan e veloce: polenta e pomodorini secchi in forma di pepite Chiudere settembre è difficile: frutta e verdura estivi ancora non abbandonano i nostri piatti, eppure cominciano a perdere di sapore. I pomodori, forse la…
Notizie 25 Settembre 2012 Cuoche Oltre. Il backstage della solidarietà ha lo spirito di 5 donne Quando ero piccola il nonno mi diceva: “le donne sono stelle… tu diventerai una donna, diventerai una stella!” Io lo ascoltavo compiaciuta e mi…
Ristoranti 25 Settembre 2012 Bagliori di bistronomia parigina con Passerini e Nastri a Roma La serata conclusiva della festa che ha animato per dieci giorni via Settembrini è stata pirotecnica. Nella modalità delle cene a quattro mani, Gigi Nastri…
Ricette 25 Settembre 2012 Panelle di ceci. La ricetta perfetta è un millefoglie La città italiana che meglio esemplifica lo Street Food, il cibo di strada, è sicuramente Palermo. Il cibo di strada per il palermitano è…
Ricette 25 Settembre 2012 La video ricetta della trota di Giuseppe Iannotti vince Acquadichef 2012 La giuria popolare di Acquadichef, il Water Plate Contest ideato da Italia Squisita e Ferrarelle, ha premiato con il gradino più alto del podio Giuseppe Iannotti,…
Notizie 25 Settembre 2012 Umberto Giraudo, maître della Pergola di Roma, è il più bravo in sala Agli eventi che premiano gli chef siamo abituati. Molto meno a quelli dedicati al personale di sala. Il “Grand Prix de l’Art de la…
Notizie 25 Settembre 2012 Roma. Diamo una mano a Rugiati e a de Bellis ad aiutare l’Emilia Ritrovare il gusto della vita, dopo che la natura ha inflitto la sua zampata malefica. Da quel terribile 20 maggio le popolazioni dell’Emilia ce…
Pizzerie 24 Settembre 2012 Impasti possibili, la Pizza Condivisa di Gabriele Bonci e Gino Sorbillo Come primo incontro tra due forti personalità della pizza napoletana e di quella romana, le scintille ci sono state. E tutte a favore dell’attento…
Ristoranti 24 Settembre 2012 Pasta alla norma e cassata siciliana. Indirizzi da non perdere a Noto Ecco ciò che resta di Noto dopo il devastante terremoto che la rase completamente al suolo nel 1693. In realtà siamo nel luogo che…