Ricette 30 Novembre 2012 Vendemmia e Caribe. La ricetta del dolce al profumo di Sangiovese Un piatto nato in autunno, quando le colline che circondano il ristorante si anima di ragazzi pronti alla raccolta di un frutto, dalla forma…
Notizie 30 Novembre 2012 Sfide gourmet. Il porno rombo di Parini e la sexy orata di Cracco La categoria è quella del food porn, il braccio armato e di immagine della “dittatura della polpetta” riportata da Internazionale e teorizzata da Steven…
Ristoranti 30 Novembre 2012 Come sarà il nuovo All’Oro che cambia sede e apre al centro di Roma All’Oro cambia sede. Il ristorante stellato di Roma condotto da Riccardo Di Giacinto e Ramona Anello, la coppia food più glamour della Capitale, si…
Notizie 30 Novembre 2012 Save the food. Parmigiano all’asta, pandoro a Verona, panettone a Napoli Natale, il conto alla rovescia è cominciato. Al Grand Hotel Parker’s di Napoli, giovedì 6 dicembre, pani, dolci e panettoni di grandi artisti dell’arte…
Cibo 30 Novembre 2012 Da Bottura a Vitale, tutti gli chef che percorrono le Strade della Mozzarella L’appuntamento con la Mozzarella di Bufala Campana Dop ritorna a Paestum dal 6 all’8 maggio 2013; l’oro bianco incontrerà i più grandi cuochi italiani,…
Ricette 29 Novembre 2012 Polpette fritte di riso e cavolfiore, la ricetta Il riso è un tesoro di sapore, proprietà benefiche, fantasia: con il riso si può davvero fare di tutto. Quello che vi propongo oggi…
Pizzerie 29 Novembre 2012 Napoli. La pizza di Sorbillo in Formula 1 con Ferrari e Montezemolo Per Luca Cordero di Montezemolo non ci sono dubbi sul futuro dell’Italia. A Napoli ha chiarito l’obiettivo di Italia Futura: ci vuole un Monti…
Ristoranti 29 Novembre 2012 Guida Michelin 2013. E’ Tokyo la capitale mondiale del gourmet E’ Tokyo la capitale mondiale del gourmet secondo la guida Michelin. Con 242 ristoranti stellati la città giapponese si aggiudica, per la sesta volta,…
Locali 29 Novembre 2012 Critica vs pubblico. Cosa sceglierete al Panificio Bonci ora che è aperto? Un critico francese una volta disse di Rossellini: “Gli altri registi fanno i dolci, lui fa il pane.” Gabriele Bonci fa il pane, e…
Vino 28 Novembre 2012 Vini Naturali, non si può legare al metodo il gusto “Ma questo non può essere un vino naturale!” esclama stizzito il maestro rivolto al discepolo nella terza scena del secondo atto di Malbech, inedito…