Notizie 26 Gennaio 2013 BastardChef. Maurizio Crozza: Joe, vuoi che muoro guardando MasterChef? Maurizio Crozza non aspira a diventare chef, ma Masterchef Italia lo segue. Joe Bastianich gli offre materiale a ripetizione per le sue battute e…
Notizie 26 Gennaio 2013 Save the food. Olio a Milano e cibo antifreddo a Roma, giorni della merla permettendo Si rianima il panorama degli eventi enogastronomici. Dopo la sonnolenta pausa post natalizia, tante le manifestazioni intorno al cibo, alla birra e al vino….
Ricette 25 Gennaio 2013 La ricetta della ricciola con caponata e mollica di pane per un giorno di magro Venerdì di magro da rispettare non solo per osservanza religiosa e per l’avvicinarsi del periodo di carnevale che porterà a qualche nuovo eccesso a…
Notizie 25 Gennaio 2013 Oscar Farinetti: Quello italiano è il popolo che capisce meno di cibo Lo confesso: non ho fatto in tempo a digerire la foto del camion della Despar davanti a Eataly Roma. Che farà? Cosa porterà di…
Vino 25 Gennaio 2013 Milano. Alla Fashion Week arriva il temporary restaurant Krug en Capitale Amanti del temporary restaurant (o ristorante effimero), nostalgici del The Cube appiccicato di fronte al Duomo, cercatori del food estremo, segnatevi l’appuntamento. A Milano,…
Notizie 25 Gennaio 2013 Vine. Una ricetta di tartare in 6 secondi cambia il modo di caricare i video su twitter Sarà il caricamento di un video di 6 secondi di una ricetta di una tartare a segnare un nuovo utilizzo di Twitter e a…
Cibo 24 Gennaio 2013 Fromages d’Italie alla conquista della Francia Mozzarella di Bufala, Asiago, Gorgonzola e Parmigiano Reggiano, insieme per conquistare l’alta ristorazione francese. Si chiama Fromages d’Italie l’iniziativa con cui i quattro consorzi…
Notizie 24 Gennaio 2013 Crisi. La pausa pranzo costa un quinto dello stipendio: come fare? Pausa pranzo? Un quinto dello stipendio. Non è il rimborso mensile del prestito, quell’antica cessione del quinto, che evoca impiegatizi consumismi. E’ il costo dello…
Locali 24 Gennaio 2013 Le sfogliatelle di Attanasio capolista delle migliori a Napoli Le sfogliatelle mitiche di Attanasio, meta obbligatoria per quanti sono in transito per la stazione centrale di Napoli, a Piazza Garibaldi, possono molto, moltissimo….
Ricette 24 Gennaio 2013 Crema di zucca con crumble di mandorle, la ricetta Solo i veri amanti della zucca la possono apprezzare anche nelle più umili delle sue vesti: lessa, al vapore, cremosa. E qui, proprio sulla…