Ristoranti 26 Ottobre 2013 Roma. Scoprire a Stazione di Posta i piatti di Marco Martini, aspirante chef emergente 2013 Marco Martini è lo Chef Emergente del Centro Italia 2013 che vuole diventare Chef Emergente nazionale nella sfida che si terrà a Cooking for…
Vino 25 Ottobre 2013 10 vini da tartufo. Perché si può spendere 18 € dopo avere investito 250 € all’etto Dopo aver speso 250 euro per un etto di tartufo bianco, lo abbiniamo a un vino rosso o a un vino bianco? Quanti dubbi causati…
Notizie 25 Ottobre 2013 Simpaticamente, ma Bottura e Oldani non sono d’accordo su niente. Chi ha ragione dei due? Massimo Bottura e Davide Oldani a confronto. Due idee di cucina opposte spiegate a margine della presentazione del calendario Lavazza 2014 davanti a un…
Ristoranti 25 Ottobre 2013 Mangia e stai zitto. Il silenzio non è tutto al ristorante Non solo si deve fare silenzio per non rischiare di essere sbattuti fuori, ma da Eat si mangia anche male. È la definitiva stroncatura del…
Notizie 24 Ottobre 2013 Le foto definitive del calendario Lavazza 2014 con Adrià, Bottura, Bras, Cannavacciuolo, Cracco, Oldani È stato presentato a Milano il calendario Lavazza 2014 che, come avevamo scritto, ha per protagonisti i grandi chef: Ferran e Albert Adrià, Massimo…
Ristoranti 24 Ottobre 2013 Mangiare bene a 30 € al Papavero, ristorante stella Michelin sulla strada delle mozzarelle Un ottimo rapporto prezzo-qualità. Lo assicura il ristorante stella Michelin Il Papavero di Eboli che quest’anno si è aggiudicato il premio del Gambero Rosso…
Ristoranti 24 Ottobre 2013 Milano. 28 Posti, il ristorante che recupera detenuti, design e piatti mediterranei Il posto si chiama 28 Posti perché c’è posto solo per 28 posti. Punto. Aperto a Milano da una manciata di mesi, si trova in…
Birra 23 Ottobre 2013 15 birre che hanno fatto centro a EurHop e Birra Perugia birrificio dell’anno 2013 EurHop 2013, prima edizione, poche chiacchiere, la miglior manifestazione brassicola in Italia, la miglior selezione a cui mi sono trovato di fronte e non…
Notizie 23 Ottobre 2013 Scatti di Gusto e Witaly vi regalano Cooking for Art 2013 a Roma Tre giorni di festa del cibo dedicato alla montagna, ai prodotti dei territori, allo Chef Emergente in programma dal 26 al 28 ottobre. Cooking…
Notizie 22 Ottobre 2013 Anteprime. Il film Il Pasticciere pretesto per la ricetta della Sacher torte secondo Pierre Hermé Una Sacher ma potrebbe essere una crostata di frutta. Come quella che prepara il pasticciere Achille Franzi alla bella Angela nel film Il Pasticciere…