Notizie 7 Gennaio 2014 Risotto italiano all’altro capo del mondo: da Alessandro Pavoni a Sydney, per esempio La cucina italiana nel mondo è ridotta a un fantasma. Esattamente come accade per la cucina cinese in Italia. Spaghetti alla bolognese vs involtini…
Ristoranti 7 Gennaio 2014 Torino: 5 bistrot dall’inarrivabile rapporto qualità – prezzo Torino è attraente in tutte le stagioni, in inverno la sua eleganza aristocratica e il fascino discreto sono molto seducenti. Ecco 5 consigli per…
Notizie 7 Gennaio 2014 Le mete foodie da raggiungere nel 2014, da Amalfi a New York Un tempo la destinazione di un viaggio si sceglieva per l’interesse artistico. Oggi la molla dell’itinerario è il food. Ci crede Fine Dining Lovers…
Locali 7 Gennaio 2014 Nuove aperture: ristorante gourmet per cani a Berlino e due caffè con gatti a Torino Pets Deli Food Shop è il nuovo ristorante gourmet per cani e gatti aperto a Berlino, nel raffinato quartiere di Grunewald. Il proprietario, il trentunenne…
Ristoranti 6 Gennaio 2014 2014, cioè dove mangiare a San Paolo nell’anno dei Mondiali di Calcio E siamo arrivati al 2014, cioè l’anno dei mondiali di calcio in Brasile. San Paolo sarà una delle mete prese d’assalto a giugno durante…
Ricette 4 Gennaio 2014 Ricette di successo: il panettone di Niko Romito, Alfonso Pepe, Pierluigi Roscioli La Befana tutte le feste porta via, dolci e panettoni inclusi. Avevamo chiesto a 30 chef il loro panettone delle feste e ora che i…
Ristoranti 3 Gennaio 2014 Roma. Guida al BBQ di Smoke Ring, nuovo locale aperto a Porta Portese A Roma ha aperto il nuovo locale del birrificio Revelation Cat. È una smokehouse in classico stile americano e si chiama Smoke Ring. Alex Liberati,…
Ristoranti 3 Gennaio 2014 Fuga di forchette. Gli chef italiani nei ristoranti all’estero Sfide professionali. Compensi più alti. Voglia di cambiamento e di farsi conoscere sul palcoscenico internazionale. Investimenti in mercati più vivi. Ecco perché gli chef…
Ristoranti 3 Gennaio 2014 Hamburger, gnocco fritto e foie gras al Flambar Bistrot di Castelfranco Emilia A Castelfranco Emilia, i portici della Via Emilia arrivano sino alla fontana del tortellino in piazza Aldo Moro. Proprio in questa piazza c’è il…
Ristoranti 2 Gennaio 2014 I nuovi piatti del 2014 di Niko Romito Reale e Casadonna cambieranno la geografia gastronomica dell’Italia. Così Niko Romito, fresco tre stelle Michelin, e il mio desiderio di riprendere queste considerazioni in nuovi…