Ricette 8 Aprile 2014 Pranzo di Pasqua. La ricetta perfetta dello chef: coratella di agnello con i carciofi La cucina romana è famosa per l’utilizzo “appassionato” del quinto quarto: interiora e frattaglie, ossia tutto ciò che avanza dai 4 tagli di macellazione,…
Vino 8 Aprile 2014 Vinitaly 2014. Immagini dal salone a partire dai vini estremi e dal tacco 12 Come pensate che si arrivi alla fine di una giornata di Vinitaly 2014? Me ne sono fatta un’idea stamattina, martedì 3 giorno di fiera…
Ristoranti 8 Aprile 2014 Bror, sperma di baccalà e palle di toro al Noma versione low cost Se la prima cosa che vi viene in mente sentendo nominare la città di Copenhagen è il ristorante Noma ma non siete ancora riusciti…
Vino 7 Aprile 2014 Qualità prezzo. La mappa dei 10 vini imperdibili al Vinitaly 2014 Vinitaly 2014, quello dei grandi numeri qui a Verona. E non parliamo solo di dati di produzione o di export. Sono due i messaggi…
Birra 7 Aprile 2014 Birra: i 30 anni del Birrifugio a colpi di maxi pinta, cioè il secchio Discalimer da bevitore di birra artigianale: sono di parte. Questo pezzo mi impegna a livello affettivo, perdonatemi. Primo fine settimana ricco di compleanni. Si…
Vino 7 Aprile 2014 Moreno Cedroni e Fiano, il successo dell’Irpinia che durerà anni Moreno Cedroni e il Fiano, un successo di pubblico e di consensi che è andato, è il caso di dirlo, oltre il tempo. Nel…
Vino 7 Aprile 2014 Vinitaly 2014. Assaggi di vino in diretta dal salone, il lunedì Il secondo giorno di Vinitaly 2014 inizia presto, molto prima dell’apertura ufficiale (e nonostante le scorribande della domenica). La nutrita fila di visitatori sta…
Ricette 7 Aprile 2014 La ricetta perfetta dello chef: pastiera napoletana con crema pasticcera La pastiera napoletana si odia o si ama. Ma non si cambia. Date a un napoletano una lista degli ingredienti appena diversa da quella…
Vino 7 Aprile 2014 Vinitaly 2014. Più del sangiovese poté la vigna con SPA di Roccafiore Come fai a saltare un appuntamento al Vinitaly 2014 che mette insieme vino, chiaramente, maiali e un centro benessere. Leggendo l’incipit dell’invito, non puoi….
Ristoranti 7 Aprile 2014 Milano. 10 ristoranti con giardino per mangiare all’aperto ora che c’è il sole Adesso che la primavera è entrata finalmente nel vivo, mangiare all’aperto, o nei cortili più segreti della città, può essere una buona scusa per…