Pizzerie 30 Settembre 2014 Report: pizza a rischio idrocarburi. Volano imprecazioni e allarmi Mangiare una pizza cotta nel forno a legna può significare assumere una quota di idrocarburi. Gli stessi che respiriamo in autostrada viaggiando dietro a…
Ristoranti 30 Settembre 2014 Milano. La Cassinetta chiude la storica sede e si trasferisce in hotel Per ora si conosce solo la data di chiusura: 1 ottobre. L’Antica Osteria del Ponte, per tutti la “Cassinetta”, abbandona la sede storica di…
Locali 30 Settembre 2014 Bar del Gambero Rosso 2015. Il migliore in Italia è Bedussi Il “Bar dell’anno” 2015 per la giuria tecnica del Gambero Rosso è Bedussi di Brescia. Un premio alla creatività di giovani professionisti che hanno…
Ristoranti 30 Settembre 2014 Perugia. Roccafiore, ristorante a 35 € per abbinare vino, spa e relax Ogni promessa è un debito. Da quando ho fatto quella verticale quasi privata di Sangiovese in purezza Roccafiore a Vinitaly 2014, non ho mai…
Birra 29 Settembre 2014 Roma. Le 10 migliori birre di inizio autunno in attesa di Eurhop Roma ci sta viziando con le manifestazioni dedicate alla birra. Il 3, 4 e 5 ottobre 50 birrifici con 300 birre artigianali si sono…
Cibo 29 Settembre 2014 Hamburger nero. Lo abbiamo assaggiato a Kyoto. Ecco com’è! Siete rimasti colpiti dall’impasto nero per la pizza. E anche dalla notizia che all’altro capo del mondo, in Giappone, Burger King ha inventato l’hamburger…
Ristoranti 29 Settembre 2014 Roma. 7 ristoranti e piatti etnici di ottimo rapporto qualità – prezzo Voglia di ristorante etnico. Mi è venuta dopo aver letto i suggerimenti che la guida Osterie d’Italia, quella che assegna le chiocciole Slow Food,…
Notizie 27 Settembre 2014 Milano. Cracco e un giovane da Trussardi, Taglienti a Palazzo Parigi Luigi Taglienti, una stella Michelin e tre forchette Gambero Rosso a quota 90/100, lascia il ristorante Trussardi alla Scala. Lo annuncia con un sobrio e…
Notizie 26 Settembre 2014 Roma. I piatti degli chef che aiutano i bambini con Fiorano for Kids Alessia Antinori, Cristina Bowerman, Fabio Spada e tanti altri. I soci di Fiorano for Kids hanno avuto un’ottima idea: realizzare un grande evento di…
Pizzerie 26 Settembre 2014 Pizza. Nera come un carbone, preziosa come una stella Michelin Una pizza nera come il carbone. Può essere declinato in molti modi l’impasto per la pizza e il risultato dirà sempre se le scelte…