Cibo 20 Gennaio 2015 La pizza napoletana vince a New York con Trofeo Caputo e #pizzaunesco La pizza napoletana vola Oltreoceano con due appuntamenti che esaltano il valore internazionale del piatto tipico partenopeo. C’è il Trofeo Caputo che per la…
Pizzerie 20 Gennaio 2015 Pizza. 10 motivi per capire da Franco Pepe e Bruno Barbieri se Caiazzo è migliore di Napoli Io amo la pizza di Franco Pepe made in Caiazzo. Pepe in Grani è ormai una sorta di monumento nazionale all’arte della pizza e…
Notizie 20 Gennaio 2015 10 frasi di e su Ferran Adrià che torna a cucinare per un concorso Tre anni e mezzo fa si chiudevano le porte di El Bulli di Ferran Adrià, il locale più straordinario che la storia della ristorazione…
Ristoranti 19 Gennaio 2015 Roma. 45 € di buone ragioni per farsi piacere Cohouse e andarci a mangiare Dici pop-up, temporary restaurant e pensi a Londra a New York. O a Milano (?!). Ora è arrivato il turno di Roma di dare…
Notizie 18 Gennaio 2015 Total food fail e stiamo parlando della pizza di quel genio di Gabriele Bonci? Per Christian Puglisi, chef del ristorante Relae di Copenaghen, che ha aperto di recente la pizzeria Baest e ha iniziato a produrre fiordilatte con…
Pizzerie 16 Gennaio 2015 Pizza. Ciro Salvo amplia la pizzeria 50 Kalò e apre all’estero La pizzeria 50 Kalò di Ciro Salvo è pronto per festeggiare un anno di apertura. Il pizzaiolo tra i più quotati a Napoli si…
Cibo 16 Gennaio 2015 Elogio del perfetto panino con le polpette al sugo Avete preparato le polpette al sugo seguendo la migliore ricetta disponibile in rete? Ora potete seguire una delle vostre (e nostre) ossessioni: metterle in…
Ricette 16 Gennaio 2015 Falafel nella ricetta perfetta di un hamburger vegano Hamburger sì, hamburger no. Il panino detterà ancora legge in questo 2015? Lo vedremo, ma sembrava che almeno l’area vegana dovesse essere risparmiata dal…
Birra 15 Gennaio 2015 Birraio dell’anno: chi sono i 5 finalisti Fermento Birra ha annunciato i nomi dei finalisti che si contenderanno il titolo di Birraio dell’anno 2014. Sono cinque, provengono da Lombardia, Emilia Romagna,…
Notizie 15 Gennaio 2015 Google Maps si mette a fare concorrenza a TripAdvisor Google Maps si aggiorna e assicura migliore visibilità alla mappa. Ma per i gastrofanatici la novità maggiore è anche sotto il cofano. Oltre ad…