Notizie 30 Aprile 2015 Pizza, nuova parola nella Treccani che difetta di foto Ho appreso con piacere che il magazine on-line della Treccani ha creato una rubrica sulle parole della cucina contemporanea e il mio piacere è…
Ristoranti 30 Aprile 2015 Stelle Michelin. 39 menu che valgono un viaggio sicuro Sette chef con tre stelle Michelin e 32 chef due stelle di tutta Italia partecipano a una iniziativa che mette insieme due passioni dell’Omino…
Notizie 30 Aprile 2015 Expo 2015. Il difficile è entrarci, spiega la Tv Svizzera Meno di 24 ore all’apertura dei cancelli dell’Expo 2015 e c’è fibrillazione tra gli addetti all’informazione, giornalisti, blogger, radiocronisti, telegiornalisti e chiunque abbia necessità…
Ricette 30 Aprile 2015 Lezioni di Pizza. La gluten free di Gabriele Bonci L’amore per la pizza non conosce limiti nè confini, nemmeno quelli che a prima vista risulterebbero insuperabili. Stiamo parlando dell’intolleranza al glutine, ovvero di…
Cibo 29 Aprile 2015 Expo 2015. La prima pizza sfornata è una Margherita: sarà la regina? Macchine avanti tutta a Expo 2015 che si prepara alla grande apertura di venerdì 1 maggio. Già vi abbiamo indicato gli elementi necessari per…
Ristoranti 29 Aprile 2015 Hamburger. La versione cafona di Pietro Parisi che apre Burger Italy a Napoli Dopo il successo di Le Cose Buone di Nannina, Pietro Parisi lo chef contadino di Era Ora (e di altri progetti all’estero) apre oggi…
Ristoranti 29 Aprile 2015 L’anima di Teo Musso in 10 birre Baladin e 6 piatti abbinati Teo Musso è il papà delle birre Baladin. Lo è in senso figurato ma non solo, perché le birre portano spesso i nomi di…
Notizie 29 Aprile 2015 Web 2.0 e gastronomia. Dissapore comprato, Gambero Rosso in Borsa, Agrodolce cambia È in movimento la geografia virtuale dei siti specializzati in cibo. La notizia più clamorosa sembrava, fino all’altro ieri, l’acquisizione da parte di NetAddiction…
Cibo 29 Aprile 2015 Expo 2015. Quanto è buono il riso soprattutto se lo prepara Roy Caceres “Il riso è buono ed è un alimento sano”, afferma Piero Rondolino, il titolare della storia azienda vercellese Acquerello, parlando del suo progetto “Mercoledì…
Notizie 28 Aprile 2015 Il calendario degli chef Chic dentro e fuori Expo 2015 CHIC – Charming Italian Chef sono dei cuochi “di fascino” – parliamo di fascino in cucina, anche se ci sono alcune/i chef comunque fascinose/i vuoi…