Ricette 23 Settembre 2015 Carbonara. La ricetta scandalosa di Alba Esteve Ruiz Sono un’amante del buon cibo e mai e poi mai mi sarei persa Taste of Roma 2015. E ancora di più: sono romana e…
Notizie 22 Settembre 2015 Porta a Porta. Pizza napoletana vs carica dei vegani Una pizza con su scritto Porta a Porta e il nome di Bruno Vespa a ricordare la puntata. Galeotto fu l’incontro a Napoli durante…
Ristoranti 22 Settembre 2015 Saporario, la guida per mangiare a Roma con meno di 35 € mette sul podio Bonci e Callegari Non vi siete ancora ripresi dalle guide alle migliori pizze e alle migliori osterie d’Italia che arriva una nuova pubblicazione. Colazione, pranzo, merenda, aperitivo,…
Cibo 22 Settembre 2015 Roma. La colatura di alici di Cetara sul tetto del mondo Conoscete la colatura di alici di Cetara? Secondo me non c’è chef che non l’abbia provata o proposta in qualche piatto. A me piace…
Ristoranti 22 Settembre 2015 Il video che spiega il nuovo menu e i luoghi del Noma che riapre nel 2017 Come vi avevamo già anticipato, il Noma di Copenaghen di Renè Redzepi chiude i battenti dopo Capodanno per riaprire nel 2017 in una nuova veste,…
Notizie 22 Settembre 2015 Stampare le caramelle in 3D con la Magic Candy Factory Non più solo cioccolato in 3D: ora arrivano le caramelle (personalizzabili). Per la gioia dei più golosi, la macchina – che si chiama Magic Candy…
Ristoranti 21 Settembre 2015 Osterie d’Italia 2016. Tutte le chiocciole dove mangiare bene a meno di 35 € La qualità al giusto prezzo, cioè meno di 36 € a persona. È la formula apprezzatissima della guida di Slow Food alle Osterie d’Italia…
Pizzerie 21 Settembre 2015 Tutte le migliori pizzerie d’Italia secondo il Gambero Rosso Gambero Rosso guida alle pizzerie 2016. Sono 6 in più le pizzerie che quest’anno si aggiudicano i Tre Spicchi, simbolo di eccellenza della pizza….
Notizie 21 Settembre 2015 Milano. Smøøshi migliore etnico tra i 4 ristoranti di Alessandro Borghese Trasmesso in chiaro, su Cielo TV, il nuovo (per il digitale terrestre) programma di Alessandro Borghese: 4 Ristoranti. L’idea non è male: quattro chef-ristoratori, in qualche…
Cibo 20 Settembre 2015 Carbonara. Assaggiare la migliore e l’irriverente a Taste of Roma Alba Esteve Ruiz aveva provato a non portare al Taste of Roma uno dei suoi piatti cult: la carbonara. Che per una chef spagnola…