Ristoranti 31 Ottobre 2015 Nocera. Cibelli chiude Puteca e apre un hamburger bar e una pizzeria con Guglielmo Vuolo Apre stasera a Nocera Inferiore il nuovo locale di Francesco Cibelli. Il Cibelli Cafè Bistrot propone un abbinamento piuttosto inconsueto in Italia: hamburger e…
Ricette 31 Ottobre 2015 La ricetta della mostarda di zucca dello chef Pietro Parisi Zucca, zucca e ancora zucca. Ne faremo indigestione in questa due giorni ma soprattutto per via di travestimenti e scherzetti. In dispensa, però, la…
Ricette 31 Ottobre 2015 Halloween. La ricetta mostruosamente buona della pasta e zucca Zucca. Oggi è la giornata della zucca. O meglio, la notte delle zucche. Si festeggia, importata da oltreoceano, Halloween. La zucca intagliata di Jack-o’-lantern ne…
Cibo 31 Ottobre 2015 Napoli. Il torrone di Halloween, cioè il torrone dei morti, è con il kinder Torrone di Halloween. No, in verità da tradizione dovrebbe chiamarsi torrone dei morti, quello a forma di bara (sì non strabuzzate gli occhi) che si…
Vino 30 Ottobre 2015 Champagne: le 99 migliori maison del 2016 Edizioni estemporanee ci riprova: La Guida alle migliori 99 maison di champagne bio – l’unica italiana dopo la Guide des vins et champagne di…
Notizie 30 Ottobre 2015 Criticare un ristorante prima che apra costa una multa di 7.500 € Nella guerra che vede contrapposti ristoratori e critici estemporanei c’è da segnalare una vittoria a favore dei primi. Accade a Digione, in Borgogna, dove un…
Vino 30 Ottobre 2015 Vino. Per Gewürztraminer, Schiava e Lagrein il 2015 sarà annata memorabile In Alto Adige si è conclusa la vendemmia 2015, cominciata all’inizio di settembre con i primi grappoli di Sauvignon Blanc e giunta al termine…
Notizie 30 Ottobre 2015 Chef Rubio è contro il Fico di Oscar Farinetti (e le 40 aziende in lista?) Una riga, due hashtag e Rubio affonda il Fico, la nuova creatura del cibo di Oscar Farinetti che sta prendendo vita a Bologna. Questo…
Cibo 30 Ottobre 2015 Hamburger agricoli. Da McDonald’s la patata padovana e altre 19 eccellenze Vi avevamo raccontato che le patatine fritte di McDonald’s contengono (ben) 14 ingredienti oltreoceano e 8 in Italia. La presenza di sostanze dal nome difficile aveva…
Notizie 30 Ottobre 2015 Expo. Il padiglione del Giappone come non l’avete visto mai. E come non lo vedrete più Voglio affondare il coltello nella piaga delle code che anche oggi si stanno consumando a Expo 2015 in vista della chiusura dell’ultimo giorno di…