Notizie 19 Gennaio 2016 Milano. Olio Officina che smonta paure alimentari come olio di palma e frittura Torna a Milano Olio Officina Festival 2016 (#OOF2016), al Palazzo delle Stelline, dal 21 al 23 gennaio. E quest’anno parla di “AVANGUARDIA – olio…
Cibo 19 Gennaio 2016 Casa Braciola: Gabriele Bonci porta il panino a casa tua Il Michelangelo della pizza Gabriele Bonci è ritornato alla carne e promette di migliorare la pausa pranzo a base di panino che già poteva…
Notizie 18 Gennaio 2016 Ottobre Rosso. La pizza di Stalin non va giù ai giovani russi Forse non è il primo posto dove vi verrebbe in mente di mangiarvi una pizza, ma la Russia è certamente il paese che in…
Ristoranti 18 Gennaio 2016 Lezioni di pane. Niko Romito porta la pagnotta intera in un tre stelle Michelin Quanto è importante avere un buon pane in tavola al ristorante? Molto, secondo Niko Romito, tre stelle Michelin con il Reale a Castel di Sangro,…
Pizzerie 18 Gennaio 2016 Pizza Gourmet vince la sfida della Nuova Pizza di Napoli in 4 Ristoranti di Alessandro Borghese Il punto interrogativo ci va fino a domani quando, al termine della puntata di 4 Ristoranti condotta da Alessandro Borghese, si saprà ufficialmente qual…
Ristoranti 18 Gennaio 2016 Biella. Matteo Caffè e Cucina per assaggiare la Paletta di Coggiola Biella, lo sapete, è la la capitale del cachemire. Ma non solo. Io ho assaggiato Il Patio, un ristorante stella Michelin e ho scoperto anche un…
Pizzerie 18 Gennaio 2016 Pizza e pomodoro che fanno innamorare in due Parùle Se amate la pizza e il pomodoro, dovete conoscere questa storia di pizze e di pizzaioli. Perché non è tutta uva quella che luccica….
Ristoranti 17 Gennaio 2016 Le 7 cotolette da assaggiare a Milano Oggi è la Giornata Mondiale della Cotoletta e migliaia di cotolette stanno friggendo un po’ ovunque soprattutto a Milano, naturalmente. Anche voi dovreste essere in procinto di…
Birra 17 Gennaio 2016 Birraio dell’Anno 2016. Il vincitore e i magnifici 10 Il Birraio dell’Anno è forse l’unico premio assegnato nell’anno successivo a quello cui si riferisce. Quindi nel 2016 “la bravura tecnica del birraio nel…
Ricette 17 Gennaio 2016 Costoletta alla Milanese. La ricetta della giornata mondiale in 7 mosse Il 2016 sarà l’anno della costoletta alla milanese, quella vera, originale, imbattibile da celebrare con la migliore ricetta. Si era iniziato, nel 2008, con gli…