Ricette 30 Aprile 2016 Baccalà di primavera. La ricetta perfetta di Alba Esteve Ruiz di Marzapane Il baccalà di primavera è un piatto di Alba Esteve Ruiz che nel menu di Marzapane ha conquistato molti palati. Dopo i carciofi che abbiamo riempito con…
Cibo 30 Aprile 2016 Street Food. 10 appuntamenti imperdibili dal nord al sud dell’Italia Con il caldo aumenta la voglia di mangiare e bere all’aperto e di godere del cibo di strada in compagnia. E non è certo…
Locali 29 Aprile 2016 Pane e olio è la merenda che scatena una Tempesta di sapori Non mi dite che utilizzate lo stesso pane per qualsiasi companatico abbiate voglia di mangiare. Se lo fate, sappiate che a ogni pane potete abbinare…
Pizzerie 29 Aprile 2016 Pizza. Davide Civitiello vuole conquistare Bologna con la farina Caputo Tipo 1 e una nuova pizzeria Manuela si chiedeva se l’arrivo di una nuova pizzeria a Bologna potesse sconvolgere la classifica delle migliori 10 pizzerie della città che sta diventando sempre…
Ristoranti 29 Aprile 2016 Terremoto a Bordeaux. Robuchon perde 2 milioni di euro ed è sostituito da Gagnaire nonostante 2 stelle Michelin Terremoto a Bordeaux. Al ristorante La Grande Maison, Pierre Gagnaire, tre stelle Michelin di Francia, va a prendere il posto di Joël Robuchon, cioè…
Ristoranti 28 Aprile 2016 Andrea Berton consiglia 5 ristoranti dove mangiare a Milano Abbiamo ascoltato estasiati e con le papille speranzose i consigli dispensati da Arcangelo Dandini per mangiare bene, benissimo, a Roma., La Capitale d’Italia è stata…
Ricette 28 Aprile 2016 Ricette. Vellutata di piselli della tarda primavera Bologna in primavera: i mercatini del centro storico si riempiono di frutta e verdura della nuova stagione e i loro colori mi fanno venir…
Ristoranti 28 Aprile 2016 Udine. La migliore mozzarella di bufala la assaggi da Emanuele Scarello Aversa – Udine e non sentire il viaggio. Parlo della mozzarella di bufala del Caseificio Costanzo che trovate alla tavola del nuovo Gnocchi Kitchen…
Pizzerie 27 Aprile 2016 Bologna. Le migliori 10 pizzerie ora che la città è diventata il paradiso della pizza Mai lo avrei detto. Bologna, capitale del tortellino che diventa paradiso della pizza. Invece, una raffica di aperture ha visto i portici bolognesi profumarsi di…
Ristoranti 27 Aprile 2016 Roma. Mangiate la Puglia e la puccia nel nuovo Box 5 che apre a Ponte Milvio A Roma fa molto cool andare a mangiare al mercato. Così, dopo le nuove aperture al Mercato di Testaccio di Foodbox (Cohouse) e di Cups (della chef…