Notizie 24 Febbraio 2017 Report pubblica su Facebook le anticipazioni della nuova inchiesta: sfruttamento giovani, ristoranti, guide, pizza, food blogger L’intervista sullo sfruttamento dei lavoratori in cucina e in sala ha provocato un terremoto. Andiamo subito nel cuore del problema con i commenti che…
Ricette 24 Febbraio 2017 Ricette di Carnevale. Il migliaccio napoletano dello Chalet Ciro a Mergellina che copia la Cuochina Sopraffina Dalla lasagna alle polpette, dal sanguinaccio ai dolci fritti e al forno, la produzione delle specialità locali nel periodo di Carnevale ripercorre la cultura contadina…
Locali 24 Febbraio 2017 Le frappe imperdibili della pasticceria Simona che apre a Ostia ma solo a Carnevale A Carnevale ci vogliono le frappe che forse voi chiamate chiacchiere, nastri o galani. Voi già sapete quali sono gli indirizzi migliori dove rifornirvi…
Notizie 23 Febbraio 2017 Firenze. Cos’è Pitti Taste che si tiene alla Stazione Leopolda con tanto caffè Mancano un paio di settimane al taglio del nastro della 12a edizione di Pitti Taste, “Gusto e Italian food lifestyle”, ovvero il salone “dedicato…
Ricette 23 Febbraio 2017 Ricette di Carnevale. Le frittelle di riso senesi di Giulia Scarpaleggia Questa ricetta delle frittelle di riso viene da Siena, e ce la regala Giulia Scarpaleggia – blogger fotografa maestra di cucina autrice di libri…
Notizie 23 Febbraio 2017 Guida Gambero Rosso Ristoranti. Il notaio Giancarlo Perrotta lascia la direzione. L’incognita dell’intervista a Report Non c’è ancora l’ufficialità, ma Giancarlo Perrotta sembra essere ormai l’ex direttore della Guida Ristoranti del Gambero Rosso. Lo strappo con il presidente Paolo Cuccia…
Notizie 22 Febbraio 2017 Atto d’accusa. Chef e ristoranti sfruttano i giovani: 80 ore a settimana per 1.100 € al mese Riconoscete la persona in foto senza capelli. No, non Niko Romito, chef tre stelle Michelin del ristorante Reale. L’altro. Enrico Camelio. È insegnante all’IPSAR…
Ristoranti 22 Febbraio 2017 Genova. Il Genovese per mangiare il migliore pesto della Liguria e quindi del mondo Lui è Roberto Panizza. O meglio, potremmo dire, il pesto genovese. Impossibile pensare al basilico, al mortaio, al pestello e non associare il suo…
Locali 22 Febbraio 2017 Guida ai dolci di Carnevale: 135 indirizzi delle migliori pasticcerie in Italia A Carnevale ogni dolce vale! Ecco allora una bella panoramica dei dolci carnevaleschi che allietano questo periodo in ogni regione d’Italia. E gli indirizzi delle pasticcerie…
Ristoranti 21 Febbraio 2017 Dove mangiare i migliori tortellini a Bologna, 10 ristoranti e osterie Se siete a Bologna non c’è di meglio di un piatto di tortellini. In brodo sono un comfort food imbattibile. La leggenda vuole che il tortellino…