Ricette 13 Maggio 2017 Tonno. La ricetta di Heinz Beck alla maniera del vitello tonnato “Il vitello tonnato è un mio grande pallino da tempo”, così racconta lo chef tre stelle Michelin che circa 15 anni fa lo serviva come…
Ristoranti 12 Maggio 2017 Milano. La cucina calabrese dell’Osteria del Generale invita con prezzi bassi all’Ortica Succede. Passi per caso per una strada di Milano che percorri da sempre, ti fermi dietro a un’auto che fa manovra, e vedi uno…
Cibo 12 Maggio 2017 Che ne sai tu dell’ostrica italiana La Perla del Delta che è una vera regina? Lo so, non siamo nel mese con la “R”, che, si dice sia buono per gustare al meglio le ostriche. Ma io vi voglio parlare della…
Ristoranti 12 Maggio 2017 Roma. Davide del Duca che mi fa amare amatriciana e aglio nero all’Osteria Fernanda Tra le giovani promesse – ora quasi una certezza – della ristorazione a Roma c’è Davide Del Duca, chef di Osteria Fernanda. [do action=”jor”/] Classe…
Vino 11 Maggio 2017 Anteprima. I vini biologici che non potete perdere a Io bevo così Un bevitore medio e medio frequentatore di eventi enologici, quanti vini riesce ad assaggiare, in media, a un qualsiasi festival del vino? Assumiamo che…
Ristoranti 11 Maggio 2017 21 indirizzi per dire che Matera esiste enogastronomicamente parlando [do action=”jq”/] Matera e i suoi sassi. Bianchi e rifrangenti. Sassi che formano anfratti e tra questi si accumulano storie, segreti e vite passate….
Pizzerie 10 Maggio 2017 Roma. La pizza alla Gatta Mangiona sorprende con pesce e gelato Come accade sovente alla pizzeria Gatta Mangiona, nostro indirizzo top per la pizza a Roma, ogni evento è unico: gira attorno a un tema o a…
Ristoranti 10 Maggio 2017 Tomaz Kavcic, il fantastico rapporto qualità – prezzo e la stella che manca a Zemono Conosco Tomaz Kavcic e la moglie Flavia Furios da almeno 10 anni e devo dire che è stato amore a prima vista. Il nostro…
Locali 9 Maggio 2017 Lucca. Vino, olio e arte all’agriturismo Colle di Bordocheo Il panorama è quello tipico della Toscana: olivi e viti che disegnano le colline. Alle spalle, l’altopiano delle Pizzorne, che protegge Lucca e le…
Ristoranti 9 Maggio 2017 Bologna. La nuova vita del ristorante La Porta La Porta a Bologna, già conosciuta ai bolognesi come la Balena, da 10 mesi vive una nuova stagione. Le sorti di questo bellissimo locale…