Ristoranti 22 Settembre 2018 Tutte le migliori Osterie Slow Food 2019, regione per regione Nel bel mezzo del Salone del Gusto in corso di svolgimento a Torino, arriva la Guida alle Osterie d’Italia di Slow Food 2019, la…
Ricette 22 Settembre 2018 La ricetta della mica Pizza e Fichi di Salvatore Grasso Al contrario di tanti, Salvatore Grasso (padre) afferma che per fare una buona pizza non serve correre dietro alla moda per le lunghe lievitazioni,…
Ricette 21 Settembre 2018 Cacio e pepe, la ricetta scientifica per farla cremosa il giusto La ricetta della cacio e pepe è uno dei piatti più famosi della cucina romana e noi siamo pronti a fornirvi la ricetta scientifica….
Pizzerie 21 Settembre 2018 Milano. Menu e prezzi di Pizzottella, nuova pizzeria di Jacopo Mercuro in Porta Romana Tutto regolare: anteprima, arriverà Pizzottella a Milano; e Pizzottella a Milano ci è arrivata, per ora in silent opening – apertura ufficiale il 26 settembre. Ma…
Pizzerie 20 Settembre 2018 Il Gambero Rosso fa la classifica con la guida alle pizzerie 2019 Alla fine ha ceduto anche il Gambero Rosso. La grande novità dell’edizione 2019 della Guida Pizzerie d’Italia sono i voti e quindi la classifica….
Ristoranti 20 Settembre 2018 Firenze. Tutti i salmoni della Salmoneria che apre al Mercato Centrale Se siete abituati al salmone sottovuoto del supermercato, la nuova Salmoneria di Firenze, che apre in piazza del Mercato Centrale 20 r, sarà un…
Notizie 20 Settembre 2018 Cherasco. I ristoranti e il festival che amano la chiocciola in cucina La chiocciola gastronomica più famosa è quella che Slow Food assegna alle osterie nella sua guida. Chiocciola, non lumaca, come ricordano a Cherasco –…
Pizzerie 19 Settembre 2018 Salerno. Menu e prezzi di Pignalosa che apre con la pizza canotto evoluta Giuseppe Pignalosa, il talentuoso pizzaiolo delle Parùle ed esponente della pizza canotto, apre una nuova pizzeria. Mano ai navigatori perché dal Vesuvio, Pignalosa sbarca…
Notizie 19 Settembre 2018 Palazzo Petrucci è il migliore ristorante stellato della top ten del web 1 stella Michelin, un panorama sul mare da fare invidia, tre piani e una terrazza, uno chef di spessore e un patron che guarda…
Ristoranti 19 Settembre 2018 Menu e prezzi di Identità Milano che è più di un ristorante con pizzeria Cos’è Identità Golose Milano, il ristorante gemmazione di Identità Golose e di Identità Expo che ha aperto a Milano in via Romagnosi? In sintesi:…