Notizie 24 Agosto 2019 Le sagre sono un disastro e i numeri lo dimostrano Non è mai bello fare di un’erba un solo fascio, ma a leggere i dati della Fipe, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, il dubbio…
Ricette 24 Agosto 2019 Guida e ricetta alla meringa francese, italiana e svizzera L’avete visto il video di Daniela Santanché mentre prepara le meringhe? Mi sembra che per molti sia sufficiente mostrarsi a pasticciare per dare di…
Notizie 24 Agosto 2019 Assenzio. La storia del liquore che da maledetto è diventato IGP L’assenzio non è più maledetto. Ora è diventato una IGP (Indicazione Geografica Tipica). Come siamo passati dalla demonizzazione alla glorificazione dei tempi moderni? “L’Assenzio,…
Pizzerie 23 Agosto 2019 La pizza di Sorbillo ai Tribunali è stellare Ormai tutti dicono è “la mia pizza” a voler significare che la pizza che sfornano nella propria pizzeria si discosta da qualsiasi canone e…
Notizie 23 Agosto 2019 Dieta. 10 errori che avrete fatto, porca miseria Peccati come questi li abbiamo fatti tutti per cercare di dimagrire e stare a dieta. Tanto vale fare mea culpa. E sperare di migliorare per…
Ristoranti 23 Agosto 2019 Quique Dacosta a Londra. La recensione dice: solo paella contemporanea L’invasione di chef tristellati spagnoli che aprono un “outlet” (ovvero un ristorante senza ambizioni stellari) a Londra non accenna a fermarsi. E così anche…
Ricette 23 Agosto 2019 Salmone e yogurt di avocado, la ricetta per chi ama l’insalata nella scodella Le bowl, oltre a essere una tendenza a Milano e non solo, rappresentano anche un piatto estivo per eccellenza – riso freddo, accompagnato da…
Notizie 22 Agosto 2019 Trovato morto Andrea Zamperoni chef di Cipriani Dolci a New York Andrea Zamperoni, lodigiano di Casalpusterlengo, 33 anni, capo cuoco di Cipriani Dolci è stato trovato morto in un ostello a New York La notizia…
Locali 22 Agosto 2019 A Torino aprono Iginio Massari, Piano 35, Pescaria, Starbucks, Biraghi Lavori in corso: è questo lo stato che accomuna le previste grandi aperture a Torino nei prossimi mesi. Non sempre ci sono date precise,…
Notizie 22 Agosto 2019 La classifica dei 30 World’s Best Restaurants premia Sorbillo e Zito Cucina e cultura. Sono i parametri che hanno spinto Besha Rodell, famosa giornalista e critica del New York Times in Australia di cui nessuno…