Notizie 4 Novembre 2019 I migliori tiramisù del mondo sono di Fabio Peyla e Sara Arrigoni Sono due i vincitori della terza edizione della Tiramisù World Cup, la competizione amatoriale che premia “chi fa davvero il Tiramisù più buono del…
Notizie 3 Novembre 2019 Ciccio Sultano risponde a Carlo Cracco: il nord non è migliore del sud Ciccio Sultano risponde senza mezzi termini a Carlo Cracco sulla presunta superiorità creativa della cucina e degli chef del nord rispetto a quelli del…
Ricette 3 Novembre 2019 Pesto di basilico. La ricetta che non è verde di Franco Aliberti Un cremoso di cioccolato bianco e aglio, con un biscotto salato, del gelato al basilico e dei pinoli sabbiati: ecco cosa si nasconde dietro…
Ricette 3 Novembre 2019 Ricetta. Spaghettini, nocciole e Grana Padano di Andrea Berton Per gli spaghettini con nocciole e Grana Padano, Andrea Berton, chef stella Michelin con il suo ristorante a Milano (ma c’è anche Berton al…
Ristoranti 2 Novembre 2019 Da Sapì, osteria ad Esine che ha meritato la chiocciola Slow Food Andate da Sapì, anche solo per un piatto – ci è stato detto e noi siamo andati nel piccolo borgo di Esine, vicino Brescia,…
Pizzerie 2 Novembre 2019 La buona pizza contemporanea di Cosimo Chiodi a Pietramelara Parla di coraggio e passione la pizza di Cosimo Chiodi, Patron della Pizzeria del Corso a Pietramelara, borgo medievale in provincia di Caserta. Classe…
Pizzerie 1 Novembre 2019 Gino Sorbillo sforna solo 250 pizze al giorno nella nuova pizzeria a Miami Solo 250 pizze al giorno come se fossero opere d’arte numerate. In un momento di celodurismo gastronomico in cui tutti i pizzaioli nostrani si…
Notizie 1 Novembre 2019 La Ferrari di Michael Schumacher in cioccolato a Sciocolà Una Ferrari di Formula Uno tutta di cioccolato per festeggiare i 50 anni di Michael Schumacher, l’indimenticabile campione che ha gareggiato con le insegne…
Cibo 1 Novembre 2019 Il panettone più piccolo del mondo è una pralina Formato mini per il panettone del Natale 2019. Davide Comaschi ha rinchiuso il dolce delle feste natalizie nella camicia di cioccolato di quattro centimetri…