Cibo 30 Gennaio 2020 Olio Officina a Milano: ingresso gratis e laboratori a 5 euro Appuntamento dal 6 all’8 febbraio negli spazi del Palazzo delle Stelline nel centro di Milano. Torna Olio Officina, l’evento-creatura di Luigi Caricato su tema…
Notizie 30 Gennaio 2020 Carlo Cracco e i suoi Baci per festeggiare San Valentino So che una serie di gentili lettrici (e un po’ di egregi lettori) avranno avuto un fremito a leggere il titolo. Mi spiace disilludervi:…
Notizie 29 Gennaio 2020 Roma. Dalla crisi dei ristoranti si salvano solo carbonara e delivery Roma nun fa la stupida stasera, esci di casa e vai a cena fuori. Solo così si potrebbe – forse – contenere la crisi…
Ricette 29 Gennaio 2020 Spaghetti a vongole e parmigiano, la ricetta della tradizione (orrore) Ho trovato la ricetta tradizionale degli spaghetti a vongole. Ve lo dico perché nella carbonara non metto la pancetta e la gruviera come spiega…
Pizzerie 29 Gennaio 2020 Le catene di pizzerie crescono in Italia Continuano le aperture di pizzerie. E soprattutto si moltiplicano i brand, i marchi di successo, che in pochi anni si sono diffusi a macchia…
Ristoranti 29 Gennaio 2020 5 ristoranti per mangiare pesce a Milano spendendo 40 euro A Milano, di pesce ce n’è un mare. Sono molti i ristoranti che si riforniscono da uno dei migliori mercati d’Italia e propongono piatti…
Pizzerie 28 Gennaio 2020 The new is, 10 pizzaioli emergenti che superano altri 10 a Napoli La pizza napoletana continua a mietere successi anche se molti osservatori prevedono lo scoppio della bolla. Un’eventualità come quella che preconizza aumenti a due…
Ricette 28 Gennaio 2020 Bresaola di Wagyu. La ricetta con polenta, carciofi ed erbe Questa ricetta nasce da una iniziativa di Giò Porro, che ha chiesto ad alcuni chef di realizzare delle ricette partendo da un proprio prodotto,…
Notizie 27 Gennaio 2020 Guida Michelin. La Francia ha tre nuovi 3 stelle Le nuove stelle Michelin 2020 in francia sono molte: 49? 11??3??? La presentazione della Guida Michelin Francia 2020 parte da una perdita eccellente, la…
Notizie 27 Gennaio 2020 Come un giorno a Napoli diventa uno spot per la cucina e la pizza Rossopomodoro, vent’anni sul mercato, un centinaio di pizzerie in giro per il mondo, un amministratore delegato, Roberto Colombo, milanese, che affianca il fondatore e…