Notizie 20 Febbraio 2020 Ramsay batte Borghese e il cibo batte la politica su web e giornali Più spazio al cibo che alla politica sui media italiani. Una bulimia informativa che colpisce indistintamente web, carta stampata, radio e televisione. Così la…
Ristoranti 20 Febbraio 2020 Coronavirus e ristoranti cinesi. La Notte delle Bacchette per dire no alla paura Il 20 febbraio – ma anche dopo – tutti a mangiare, comprare, cucinare cinese per dire no alla discriminazione, all’odio, alla paura: è la…
Locali 20 Febbraio 2020 Dambo. Mangiare la carne di Sabatino Cillo è oro a Napoli Premessa necessaria: andate in questo locale senza pensare al nome, Dambo, e al marchio che è un elefante. Cosa mai serviranno a questa tavola…
Notizie 20 Febbraio 2020 Guida Michelin Italia 2021. Arriva il trifoglio verde della sostenibilità Un (quasi) macaron verde o, almeno, un trifoglio a 5 petali che ricorda la stella Michelin. E che quest’anno, quindi nell’edizione 2021 della Guida…
Notizie 19 Febbraio 2020 Zeno, il nuovo forno elettrico per la pizza napoletana La pizza napoletana contemporanea ha un nuovo strumento di cottura. Alfa Forni, azienda produttrice di forni a legna e a gas di Anagni, provincia…
Pizzerie 19 Febbraio 2020 Cilento. Le pizze di Vinarte e Gatta Mangiona sulla Roma – Agropoli La pizza di Roma scende nel Cilento, ad Agropoli. Ed è un affare di famiglia. Quella allargata della Gatta Mangiona di Giancarlo Casa che…
Locali 19 Febbraio 2020 Ristoranti a Roma. Aprono Colonna, Vissani e altre succose novità Chi sostiene che Roma segni il passo rispetto a Milano per vivacità e creatività nel settore della ristorazione può riflettere sulle novità che la…
Ristoranti 18 Febbraio 2020 Mangiare da Stalingrado come trent’anni fa è un miracolo a Milano Quando mi è arrivato davanti il risotto, mi è venuto un mezzo colpo. Da Stalingrado, la birreria-pub-trattoria ormai storica in fondo a corso Sempione…
Notizie 18 Febbraio 2020 Michele contro Michele. Al vaglio la permanenza della pizzeria di Milano nella rete in the World Perché è stata chiusa la pizzeria Da Michele in The World a Milano in piazza della Repubblica? Dallo studio legale della società, senza voler…
Ricette 18 Febbraio 2020 Fritole veneziane, la ricetta semplice delle frittelle di Carnevale Carnevale e Venezia sono binomio indissolubile. E a Carnevale occorrono le chiacchiere in tavola. O le fritoe venexiane, le fritole veneziane dolce che più…