Ricette 31 Maggio 2020 Lezioni di Pizza. La ricetta della teglia ad alta idratazione a casa A tutti noi impastare e sfornare pizze a casa è sempre piaciuto. Pizze, focacce e pizzottelle casalinghe erano già nelle nostre corde da ben…
Ristoranti 31 Maggio 2020 Milano. Riapre il Ratanà con dehors, picnic e e-commerce Il Ratanà riapre il 1 giugno. Il ristorante di Cesare Battisti a Milano, all’ombra dei grattacieli di Porta Nuova e del parco della Biblioteca…
Ristoranti 30 Maggio 2020 Cilento. Spettacolare tonno rosso con scampi e gamberi al Veliero Prove tecniche di inizio estate. Con un tonno rosso di 200 chilogrammi al ristorante Il Veliero sul porto di Acciaroli. Una magnifica preda sbarcata…
Pizzerie 30 Maggio 2020 Pizza a Roma. 7 pizzerie per mangiare sicuri all’aperto Se avete voglia di libertà, ma la movida vi preoccupa, la soluzione ideale sarebbe uno spazio all’aria aperta, ma informale e rilassante. Come il…
Locali 30 Maggio 2020 Guida alla movida possibile: il manifesto dei Ristoratori Uniti Come diceva Oscar Wilde, “Per riacquistare la giovinezza basta solo ripeterne le follie“. Magari con un po’ di attenzione e di moderazione, ahimé: il…
Ristoranti 30 Maggio 2020 Fregene. Apre Casa Carmen, trattoria di pesce a prezzi ragionevoli Segnali positivi dalla ristorazione di Roma. A Fregene ha appena aperto le porte Casa Carmen, l’ultima creatura di Lorenzo Biancolella (La Dispensa dei Mellini…
Ricette 30 Maggio 2020 Risotto agli asparagi bianchi del Friuli Venezia Giulia, la ricetta Secondo la Pro Loco di Tavagnacco, che da anni organizza nel mese di maggio una manifestazione completamente dedicata all’asparago bianco, questa coltura orticola è…
Notizie 29 Maggio 2020 Delivery. Uber Eats commissariata per caporalato Uber Italy srl, la filiale italiana del gruppo americano è stata commissariata per caporalato. L’amministrazione giudiziaria è stata disposta dalla Sezione misure di prevenzione…
Ricette 29 Maggio 2020 Asparagi alla parmigiana, la ricetta con il bianco di Tavagnacco Asparagi alla parmigiana è un nuovo capitolo per utilizzare gli asparagi bianchi. In Friuli Venezia Giulia, l’asparago bianco della cittadina di Tavagnacco, situata nella…
Ristoranti 29 Maggio 2020 Chiusure a Milano per coronavirus: Bar Rattazzo, Fukurou e gli altri Probabilmente dobbiamo aspettarci una lunga stagione di serrande che calano definitivamente su locali “storici”, insegne che hanno fatto la storia della ristorazione ma anche…