Notizie 16 Luglio 2020 Cioccolato Venchi: il curioso caso della multa per la scritta “fondente 75%” Multa da 70mila euro per Venchi. Una storia lunga 140 anni e un presente in accelerazione, tutto nel segno del cioccolato. Proprio una barretta,…
Birra 16 Luglio 2020 Come puoi riconoscere una buona birra? La teoria dei merletti di Bruxelles Se vuoi sapere se hai bevuto un’ottima birra, basta osservare i merletti di Bruxelles. Ecco cosa sono e perché si formano nel bicchiere….
Ristoranti 16 Luglio 2020 Tutti al mare! 5 ristoranti aperti da grandi chef in Toscana, Sicilia, Sardegna Sì, tutti al mare e, come ci capita spesso, stiamo parlando di ristoranti. Siamo stati facili profeti anticipando la tendenza della stagione estiva 2020…
Ricette 16 Luglio 2020 Cheesecake giapponese: ricetta semplice della stella di Instagram Ma cosa sarà mai questa misteriosa cheesecake giapponese? Beh, misteriosa mica tanto. La versione nipponica del classico dolce al formaggio americano, questa volta però…
Notizie 16 Luglio 2020 La Sardegna? Per il Gambero Rosso è l’isola che non c’è Requisito minimo per scrivere in una rivista che stabilisce quali sono le migliori trattorie italiane, come ha fatto il Gambero Rosso? Conoscere la geografia,…
Notizie 15 Luglio 2020 Coronavirus nuovo Dpcm: cosa resta e cos’è cambiato per bar e ristoranti È entrato in vigore oggi il nuovo Dpcm che estende fino al 31 luglio le misure anti-Coronavirus. Insieme a molte altre misure, il decreto…
Ristoranti 15 Luglio 2020 La Milano che riparte: 5 nuove promettenti aperture tra carne alla brace, pizze e cocktail Milano non è più Milano, abbiamo scritto ieri commentando la chiusura di Saigon, ristorante etnico fino a pochi mesi fa molto frequentato. Ma nonostante…
Cibo 15 Luglio 2020 Pomodorino del piennolo: nasce Orto Vulcanico ed è esplosione di sapori Il pomodorino del piennolo è la storia riscritta di una coltivazione e di un metodo di conservazione antichi. Già conosciuto e testimoniato nell’800, il…
Notizie 15 Luglio 2020 Roma si supera: il parcheggio per disabili nel dehors di Armando al Pantheon Quando ho letto il post su Facebook sul dehors di Claudio Gargioli, chef del glorioso Armando al Pantheon, in pieno centro a Roma, pensavo…
Notizie 15 Luglio 2020 Le uova sode sbucciate in confezione di plastica fanno bene all’ambiente? Si vedono già tra gli scaffali dei supermercati. E ci fanno scuotere la testa increduli. Perché le uova sode già sgusciate e proposte in…