Ristoranti 16 Agosto 2020 Paestum. I piatti di mare del ristorante Casa Coloni mi hanno reso felice Casa Coloni, il ristorante della Tenuta Duca di Marigliano a Paestum, ex terra di caccia e dimora di classe del nobiluomo, è uno di…
Ristoranti 15 Agosto 2020 Cilento. Buone cose al ristorante di mare Street Stritt ma non ci tornerei Street Stritt è in una viuzza che distoglie dalla passeggiata longilinea del lungomare di Marina di Casal Velino. È un astro della cucina di…
Ristoranti 15 Agosto 2020 Nuove aperture: 10 ristoranti, pizzerie e locali che faranno parlare di loro Cosa apre di nuovo? Vi abbiamo già raccontato le nuove aperture a Milano (qui e qui), Roma, Napoli. Qui invece vi diamo una rassegna…
Ricette 14 Agosto 2020 Polpo: 5 ricette indispensabili per mangiarlo in estate e tutto l’anno In dialetto napoletano ‘O purpo s’adda cocere cu’ l’acqua soja significa che il polpo deve cuocere nella sua stessa acqua. È una specie di…
Birra 14 Agosto 2020 Tipi di birra: te ne hanno portata una così? Rimandala indietro Tipi di birra. Uno dei fattori principali che incidono sul gusto finale della birra è senza dubbio il bicchiere in cui la bevanda viene…
Notizie 14 Agosto 2020 Aperture di nuovi ristoranti: blocco per legge fino al 2022. Chi è d’accordo? Aperture di nuovi ristoranti bloccate fino al 2022: di chi è l’idea? Ricordate Pasquale Naccari del Vecchio e il Mare di Firenze? Un piccolo…
Ricette 14 Agosto 2020 Ricetta Cacio e pepe ma da bere. Il cocktail di Gabriele Stillitani Ricetta della cacio e pepe da bere. Sì, e da accostare in inediti pairing piatto-bicchiere. La ricetta ci viene dalla Svizzera ticinese ma, attenzione…
Ristoranti 14 Agosto 2020 Versilia. Giacomo Pietrasanta: un ristorante di mare spudoratamente buono Pietrasanta in Versilia è piccola, ortogonale, colta e bellissima. E Giacomo Bulleri, aprendo due anni fa in centro l’ennesimo ristorante col suo nome, accessibile…
Cibo 13 Agosto 2020 Puglia. Se del pomodoro Fiaschetto di Torre Guaceto non sapete tutto, peggio per voi La raccolta del Pomodoro Fiaschetto di Torre Guaceto, in Puglia è iniziata in questi giorni e terminerà tra poche settimane. Alla raccolta seguirà la…
Ristoranti 13 Agosto 2020 Capri Tiberio Palace. Come si mangia al ristorante di mare sulla Terrazza La magica Capri anche in quest’estate a corto di pubblico straniero propone interessanti novità alla voce ristorazione di qualità. Come il Tiberio Palace, 5…