Forse si farà difficoltà ad ammettere che la migliore pizzeria in Europa non è in Italia. Ma per il momento è così. Almeno dalle parti di 50 Top Pizza che nello spezzettare premi e classifiche ha deciso di stilare una classifica europea senza includere l’Italia. Non è un tentativo di Italexit, ma la necessità di mantenere la suspence per combinare gli effetti della classifica solo Italia e quelli della classifica Mondo (a settembre) che gioca al riassortimento dei continenti.
Un escamotage che porta sul podio la pizzeria Napoli on the Road a Londra di Michele Pascarella. E mette al 4° posto la pizzeria di Ciro Salvo, 50 Kalò, non di Napoli ma a Londra. In mezzo la pizzeria Sartoria Panatieri di Barcellona che quasi gioca in casa (la premiazione è avvenuta a Madrid). Al terzo posto Via Toledo Enopizzeria che a dispetto del nome si trova a Vienna. Chiude la Top Five (che 50 posizioni sono difficili da ricordare) Baldoria a Madrid.
Dunque, Gran Bretagna – Spagna: 2 a 2. Ma la Spagna è la nazione più rappresentata nella guida con 39 pizzerie, seguita da Francia con 21 e Germania con 17. Sono più di 50, ma è riferito al numero delle pizzerie visitate. A essere giudicate, le attenzioni, nel loro insieme, riposte nei confronti del cliente, a partire chiaramente dalla qualità dei prodotti. Questo il criterio guida che non prende in esame solo la pizza come accade per altre mappature.
Scompare dalla classifica, invece, Peppe Cutraro. Ma nello spezzettamento delle classifiche di 50 Top c’è un motivo. Non è più una pizzeria, è una catena.
Ma per voi che amate le classifiche, ecco le 50 Top Pizza, anzi, Pizzerie in Europa.
50 Top Pizza, la migliore pizzeria Europa
1 Napoli on the Road – Londra, Inghilterra
2 Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna
3 Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria
4 50 Kalò – Londra, Inghilterra
5 Baldoria – Madrid, Spagna
6 Pizza Zulu – Fürth, Germania
7 IMperfetto – Puteaux, Francia
8 nNea – Amsterdam, Paesi Bassi
9 La Balmesina – Barcellona, Spagna
10 Fratelli Figurato – Madrid, Spagna
11 La Pizza è Bella – Anversa, Belgio
12 Forno d’Oro – Lisbona, Portogallo
13 Surt – Copenaghen, Danimarca
14 Franko’s Pizza & Bar – Zagabria, Croazia
15 Little Pyg – Dublino, Irlanda
16 Matto Napoletano – Skopje, Repubblica di Macedonia del Nord
17 Demaio – Bilbao, Spagna
18 Stile Napoletano – Chester, Inghilterra
19 La Piola Pizza – Bruxelles, Belgio
20 Zielona Górka – Pabianice, Polonia
21 Guillaume Grasso – Parigi, Francia
22 450°C – Turku, Finlandia
23 MaMeMi – Copenaghen, Danimarca
24 Forza – Helsinki, Finlandia
24 Malafemmena – Berlino, Germania
25 450 Gradi – Lidingö, Svezia
25 Odori – Atene, Grecia
26 L’Antica Pizzeria – Londra, Inghilterra
27 PEPPO’s – Riga, Lettonia
28 Ciao a Tutti – Varsavia, Polonia
29 ‘O ver – Londra, Inghilterra
30 Pop’s Pizza – Lubiana, Slovenia
31 La Manifattura – Parigi, Francia
32 Pietra – Belgrado, Serbia
33 Arte Bianca – Sagres, Portogallo
34 Pizza Nuova – Praga, Repubblica Ceca
35 Belli di Mamma – Budapest, Ungheria
36 Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Slovacchia
37 Futura Neapolitan Pizza – Berlino, Germania
37 Majstor I Margarita – Belgrado, Serbia
38 Gasparic – Girona, Spagna
39 Margherita Pizzeria – Tallinn, Estonia
40 Dalmata – Parigi, Francia
41 Infraganti – Alicante, Spagna
42 da PONE – Zurigo, Svizzera
43 081 Pizzeria – Londra, Inghilterra
43 Kytaly – Ginevra, Svizzera
44 MOZZ. – Ankara, Turchia
45 Lupita Pizzaria – Lisbona, Portogallo
46 ‘naPizzà – Bruxelles, Belgio
47 Iovine’s – Parigi, Francia
48 Villa Severino – Helsinki, Finlandia
49 ZANO – Iași, Romania
50 Papi Mannheim – Mannheim, Germania
