The World’s 50 Best Restaurants 2024 ha svelato la classifica dei migliori ristoranti al mondo del 2024 dalla posizione 51 alla posizione 100. È un’anticipazione della premiazione di quest’anno in cui si conosceranno i migliori ristoranti del mondo che occupano le posizioni 1 – 50. La premiazione della 50 Best Restaurants si terrà mercoledì 5 giugno a Las Vegas.
L’elenco comprende i ristoranti di tutti e sei i continenti ed al solito è stato stilato grazie ai voti di 1.080 esperti indipendenti che appartengono al mondo della gastronomia, da giornalisti gastronomici e chef di fama mondiale a gastronomi itineranti.
La classifica dei secondi 50 migliori ristoranti del mondo mette in prima linea due ristoranti italiani.
Si tratta del ristorante Le Calandre dei fratelli Alajmo a Rubano (PD) in 51a posizione.
Subito a seguire c’è un altro ristorante italiano in 52a posizione: Atelier Moessmer Norbert Niederkofler a Brunico. Che è anche il nuovo e più alto ingresso della classifica 51-100 dei migliori ristoranti del mondo secondo 50 Best Restaurants 2024.
In tutte le altre posizioni fino alla 100a non ci sono altri ristoranti.
Una situazione migliore rispetto all’anno scorso quando nella 51-100 c’era Enrico Bartolini come new entry all’85° posto. Ma che vede peggiorata la posizione proprio delle Calandre che nella classifica generale era alla posizione 41.
L’attenzione è tutta su Lido 84 che l’anno scorso era arrivato al 7° posto.
La classifica 51-100 comprende 12 nuovi ingressi che provengono da 11 città diverse, da Berlino a Mumbai, fino a Seoul e Sidney.
La classifica 51-100 include ristoranti che si trovano in 23 territori di tutti e 6 i continenti .
13 ristoranti provengono dall’Asia, 23 dall’Europa, 6 dal Nord America, 5 dal Sud America, uno dal Medio Oriente, uno dall’Africa e uno dall’Oceania
Quest’anno, l’Europa conquista sei nuove posizioni in classifica, tra cui l’Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (52) a Brunico; Coda (N62) a Berlino; Bozar (63) a Bruxelles; Le Doyenné (70) a Saint-Vrain; Restaurant Jan (84) a Monaco e Mountain (94) a Londra.
Ed ecco la classifica completa
50 Best Restaurants 2024, la classifica 51-100
51 – Le Calandre – Rubano
52 – Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Brunico
53 – Leo – Bogotá
54 – Kadeau – Copenaghen
55 – Mérito – Lima
56 – Narisawa – Tokyo
57 – Potong – Bangkok
58 – Lasai – Rio de Janeiro
59 – Enigma – Barcellona
60 – Fyn – Cape Town
61 – Nuema – Quito
62 – Coda – Berlino
63 – Bozar – Bruxelles
64 – Orfali Bros Bistro – Dubai
65 – Brat – Londra
66 – La Cime – Osaka
67 – Alcalde – Guadalajara
68 – Burnt Ends – Singapore
69 – Fu He Hui – Shanghai
70 – Le Doyenné – Saint-Vrain
71 – Le Bernardin – New York
72 – Aponiente – El Puerto de Santa María
73 – Mil – Cusco
74 – Nusara – Bangkok
75 – Ernst – Berlino
76 – Flocons de Sel – Megève
77 – La Grenouillère – La Madelaine-sous-Montreuil
78 – Masque – Mumbai
79 – Alléno Paris Au Pavillon Ledoyen – Parigi
80 – The Clove Club – Londra
81 – Mugaritz – San Sebastián
82 – Sud 777 – Città del Messico
83 – Willem Hiele – Oudenburg
84 – Restaurant Jan – Monaco
85 – Ceto – Roquebrune-Cap-Martin
86 – Mosu – Seoul
87 – Lyle’s – Londra
88 – Tantris – Monaco
89 – Indian Accent – New Delhi
90 – Smyth – Chicago
91 – Neolokal – Istanbul
92 – Labyrinth – Singapore
93 – Sazenka – Tokyo
94 – Mountain – Londra
95 – Meta – Singapore
96 – Onjium – Seoul
97 – Core by Clare Smyth – Londra
98 – Saint Peter – Sydney
99 – Cosme – New York
100 – Fauna – Valle De Guadalupe
