Ristoranti 17 Ottobre 2011 El Coq. Guardate lo chef Lorenzo Cogo stupire a soli 25 anni Il tam tam è incessante, da questa estate, vola di bocca in bocca tra quelli che sanno. Il nome è quello di un ragazzo…
Ricette 14 Ottobre 2011 Segui il video e cucini il migliore risotto alla milanese Finalmente è arrivato l’autunno, il morso dell’afa ha allentato la presa, si sta riavvicinando il tempo della cucina. Perché, diciamoci la verità, cucinare col…
Ricette 7 Ottobre 2011 Pollo con i peperoni: stupitevi con la video ricetta originale Diamine, questa estate non ha fine. Ho voglia di arrosti, risotti, zuppe, salsicce e brasati. Di camini accesi e piumini. Invece è ottobre e…
Ristoranti 6 Ottobre 2011 La Guida Espresso 2012. Tutti i ristoranti d’Italia | Live [La pagina NON si aggiorna automaticamente per cui è necessario il refresh] Ore 8:45. Parte quel treno per Firenze, andiamo ad vedere la presentazione…
Notizie 29 Settembre 2011 Casadonna | 9 chef per l’ospedale Santobono da Niko Romito Arrivare di notte a Casadonna, nuova casa di Niko e Cristiana Romito, è una bella botta! Piove e l’aria è autunnale, il caseggiato bianco,…
Ristoranti 27 Settembre 2011 Vuoi mangiare pesce nel cuore di Roma? ilSanLorenzo è per te Il posto è molto bello, solido ed elegante, si entra e ci accoglie l’immancabile mostra del pesce. Non capirò mai questa usanza romana e…
Vino 16 Settembre 2011 Guide dei vini, radical chic o nazionalpopolari. E tu di quale club sei? Corrono in questi giorni le anticipazioni sulle guide 2012 di bocca in bocca. Chi saranno i trebicchierati? E le chiocciole di Slow? Le eccellenze…
Notizie 7 Settembre 2011 Carbonara o renna? Il falso mito del gastrofighettismo In questi giorni mi sembra che, in rete e tra gli appassionati, stia fremendo una discussione sulla cucina e la ristorazione che da sempre…
Vino 5 Settembre 2011 Assaggi di Vino | Agricola San Salvatore Calpazio Greco 2010 Chissà se questo vino è buono come il ricordo. Bevuto fresco davanti al mare della Torre del Saracino e scelto dal sommelier di Gennaro…
Notizie 16 Agosto 2011 Guida Espresso 2012 | Vizzari, i giovani emergenti e le mode Ferragosto. Mentre guardo questa estate sfuggirmi tra le mani, come i grani dorati della sabbia di Francavilla, tra scrittura di schede e bimbi, sono…