Ricette 6 Aprile 2019 La carbonara vegetariana con i peperoni al posto del guanciale Amate la carbonara ma siete vegetariani e non sapete come risolvere il problema del guanciale? La maggior parte delle ricette di carbonara alternativa prevede…
Vino 3 Aprile 2019 Vino. Dal Cilento al Sannio, 5 bottiglie di Aglianico da acquistare Mi è capitato spesso di passare per quel tratto d’autostrada che collega l’Autostrada del Sole con la Bologna-Bari, e in particolare pregusto, all’uscita poco…
Vino 20 Marzo 2019 Frascati. Press tour per scoprire il verdicchio in anfora di Cantina Imperatori Siamo nel cuore della Doc Frascati, ma non è di Frascati che parleremo, bensì di di trebbiano verde, che da poco più di un…
Ristoranti 14 Marzo 2019 Roma. Quanto è buona e poco costosa l’Osteria Fratelli Mori I Fratelli Mori, al secolo Alessandro e Francesco da almeno quindici anni nel locale di via dei Conciatori a Roma si propongono come interpreti…
Locali 9 Marzo 2019 Roma. Le Bollicine di Sara, bistrot e cantina, si presenta alla stampa A Roma ha aperto in via Tuscolana Le Bollicine di Sara bistrot, e il nome dovrebbe già suggerire quale sia il cuore di questa…
Ristoranti 5 Marzo 2019 Roma. Cena stampa per scoprire la cucina tra terra e mare di Aqualunae Bistrot Ha aperto le porte poche settimane fa, nel cuore del quartiere Prati, Aqualunae Bistrot, proprio nella piazza rotonda in cui da anni regnava incontrastato solo…
Ristoranti 4 Marzo 2019 Roma. Adelaide apre salotto e cucina a palazzo Borghese Se fosse una parola sarebbe ouverture, alla francese. Il prologo che prelude alla sinfonia, e al contempo la soglia fisica da varcare per entrare…
Ristoranti 25 Febbraio 2019 Roma. Cena stampa per scoprire i piatti piemontesi del ristorante 1978 Con il suo rosso acceso, lucido in stile phone box londinese, spicca tra le geometrie liberty del quartiere la porta del 1978, il ristorante…
Vino 25 Febbraio 2019 Sicilia. 5 cantine imperdibili dai territori di Montalbano alle Eolie Avete presente il Commissario Montalbano? Il vino che gli serve Calogero sulla terrazza è probabilmente un Cerasuolo di Vittoria, o un Nero d’Avola o perché…
Vino 15 Febbraio 2019 Sangiovese. 5 etichette da mettere in cantina Tra i vitigni piu coltivati lungo buona parte della penisola, sul Sangiovese e sulle sue origini la letteratura enologica si è spesa largamente. Antico,…