Ristoranti 30 Agosto 2020 Sirmione. Ristorante Tancredi: il segreto da scoprire del Lago di Garda Il ristorante Tancredi sul Lago di Garda si chiama così in onore di Tancredi Pasero, grande basso lirico del Novecento che aveva una villa…
Ricette 14 Agosto 2020 Ricetta Cacio e pepe ma da bere. Il cocktail di Gabriele Stillitani Ricetta della cacio e pepe da bere. Sì, e da accostare in inediti pairing piatto-bicchiere. La ricetta ci viene dalla Svizzera ticinese ma, attenzione…
Ristoranti 14 Agosto 2020 Versilia. Giacomo Pietrasanta: un ristorante di mare spudoratamente buono Pietrasanta in Versilia è piccola, ortogonale, colta e bellissima. E Giacomo Bulleri, aprendo due anni fa in centro l’ennesimo ristorante col suo nome, accessibile…
Ricette 22 Luglio 2020 Gnocchi al nero di seppia: l’insuperabile ricetta estiva con i calamari Gli gnocchi di patate al nero di seppia, calamari morbidi, pomodorini confit e polvere di arancia sono buonissimi. Neri e bianchi come i tasti di…
Ricette 11 Luglio 2020 Meglio la Caponata siciliana tradizionale o la ricetta col cioccolato? Questa ricetta della caponata siciliana è doppia. No, non come dose, ma nel senso di variazione. Alla caponata siciliana tradizionale, come la fanno nella…
Cibo 23 Giugno 2020 Gelato. Vietnam, Togo e Himalaya nei gusti di Tonitto al supermercato Quanto viaggeremo non si sa, in quest’estate di distanziamenti e separé, di abbracci misurati e di mascherine abbassate almeno per leccare un gelato! Gli…
Shopping 18 Giugno 2020 Delivery. Il gelato artigianale firmato Davide Barbero arriva a Milano Il Gelato Firmato Davide Barbero esordisce oggi a Milano. Ma è nato in una bottega storica di Asti, documentata fin dal 1883 e famosa…
Ristoranti 16 Giugno 2020 Lago di Garda. Capperi che piatti al ristorante QB DuePuntoZero Era bella, domenica 8 marzo – me lo ricorderò a lungo – e siamo andati a mangiare sul lago di Garda, ospiti del QB…
Notizie 30 Aprile 2020 7 modi per assaggiare l’olio extravergine di oliva stando a casa Evviva l’olio extravergine di oliva. Che non è sparito. Che anche con poche gocce, un filo, dà gioia e svolta un piatto. Che riserva…
Ricette 28 Marzo 2020 Spaghetti con carciofi e asparagi, ricetta vegetariana di primavera I carciofi e gli asparagi insieme a condire gli spaghetti per un piatto di primavera. Marzia Riva, tosta milanese cuoca e insegnante di alta…