Notizie 23 Maggio 2016 Napoli. Pizze e cocktail per conoscere i pomodori più buoni Un’incantevole e puntuale Luna Rossa, spuntata a capolino tra Vesuvio e Monte Somma, ha fatto da sfondo all’omonimo evento fuori salone di Vitigno Italia….
Locali 16 Maggio 2016 Cono graffa, il cono gelato con graffa fritta di Ciro a Mergellina che spopola a Napoli A Napoli spopola il cono gelato alternativo: se avete apprezzato (e lo avete fatto) il biscotto arrotolato di Mennella, non resterete insensibili all’invenzione del Cono graffa, l’ultima – in…
Cibo 14 Maggio 2016 La pizza fritta della Masardona è un successo strepitoso anche a Wine&TheCity Chissà cosa direbbe Anna Manfredi, detta la Masardona, nel vedere un altro record di pizze fritte conquistato ieri dal nipote Enzo Piccirillo. In un attimo sono…
Cibo 6 Maggio 2016 Napoli. Mennella cambia il cono gelato e prepara un biscotto arrotolato sul momento Per favore, non chiamatelo “cono”. Come è scritto a caratteri cubitali sul vetro che delimita l’area delle piastre di cottura. Infatti quello della Gelateria…
Ricette 26 Marzo 2016 La ricetta della pastiera umida come tradizione comanda La pastiera è il classico terreno di sfida tutto campano e napoletano, anzi, vesuviano, come testimonia la tradizione del Migliaccio, parente povero del dolce…
Ricette 24 Marzo 2016 Colomba artigianale di Pasqua. I segreti di Pasquale Marigliano Chiamatelo pure pasticciere globale, ambasciatore del cioccolato (al prestigioso Salon du Chocolat a Parigi) con un pedigree da fare paura (apprendistato da maître pâtissier…
Ricette 22 Marzo 2016 Ricetta. Le uova di Pasqua con i biscotti Oreo da fare a casa La vulcanica Dalila Duello di Cakeappeal sfodera con le sue magiche mani l’Uovo all’Oreo e il classico cioccolato al latte di Borrillo di S. Marco dei Cavoti dell’involucro…
Locali 17 Marzo 2016 Cos’è il Fiocco di Neve di Poppella che fa impazzire Napoli A Napoli nevica raramente, come efficacemente sintetizza Raffaele La Capria nel suo bel libro “La neve del Vesuvio”, ma quando la nevicata c’è oltrepassa…
Ricette 12 Febbraio 2016 Red Velvet Cake. La ricetta di Dalila Duello, perfetta anche per San Valentino Il successo della Red Velvet Cake per San Valentino, la festa degli innamorati, è fuori discussione. Come il primato di Dalila Duello, vulcanica pasticciera…
Pizzerie 11 Febbraio 2016 Napoli. 100 anni di pizze con Gorizia e Umberto Due pizzerie di Napoli hanno iniziato a festeggiare i loro primi 100 anni di pizza con un impasto a quattro mani. Umberto e Gorizia, come a…