Cibo 8 Febbraio 2015 Di cosa parliamo quando pensiamo alla cucina naturale Il tema dell’undicesima edizione di Identità Golose è “Una sana intelligenza”. Il tema che mi sembra molto appropriato con le tendenze odierne e così…
Vino 7 Febbraio 2015 Milano Food&Wine 2015. Assaggi in diretta dal salone Ed eccoci alla nuova edizione del Milano Food & Wine Festival 2015. La storica location del MiCo, molti volti già noti tra produttori e…
Ristoranti 5 Febbraio 2015 Roma. Tutti i bagel a 5 € di Nanù che ha aperto a San Pietro Ha aperto in sordina, a Roma, Nanù un locale dall’aspetto molto trendy che promette pranzi salutari, merende, spuntini veloci e take away con i…
Ristoranti 4 Febbraio 2015 Tartufi. 10 piatti e 10 cocktail con una ricetta perfetta a Milano I tartufi hanno trovato una ricetta perfetta e io penso di averla scoperta. Tartufi&Friends ha raddoppiato e, dopo Roma, ha aperto a Milano. Qui ha…
Ricette 14 Gennaio 2015 Giostra d’alcol: ricetta autarchica di cocktail futurista, anzi, polibibita Giostra d’alcol, Grandi Acque, Avanvera, Guerra in letto. A cosa vi fanno pensare? A me sembravano più i titoli dei film prima di scoprire che…
Ricette 23 Dicembre 2014 4 ricette per il pranzo di Natale vegano da antipasto a dolce Pranzo di Natale vegano. Declinato in 4 ricette dagli antipasti al dolce. Le abbiamo chieste a una persona che ha abbracciato lo stile vegan…
Notizie 15 Dicembre 2014 Ceneforum. Che ne sai della Dolce Vita a tavola? Lo chef Alberto Colacchio ha tentato di provocare nella sua interpretazione delle scene di “La Dolce Vita” felliniana. Siamo di nuovo alle prese con Cinegustologia…
Notizie 12 Dicembre 2014 Guida Foodies 2015: al Gambero Rosso giocano con le stell(in)e Siamo arrivati finalmente a Foodies 2015, la quinta edizione della guida dei buongustai del 3.0, guida senza voti né forchette e l’ultima dell’anno firmata…
Ristoranti 3 Dicembre 2014 Venezia. 13 piatti di baccalà che fanno subito Natale Quanti piatti conoscete a base di stoccafisso e di baccalà? Alla livornese, alla vicentina, mantecato, fritto in pastella sono i primi che mi vengono…
Shopping 2 Dicembre 2014 Regali di Natale. 5 bontà gastronomiche a prezzi convenienti Ai Salotti del Gusto mi sono fatta un’idea chiara su come trascorrere le vacanze di Natale e di Capodanno. Circondata da eccellenze gastronomiche italiane e da…