Locali 31 Marzo 2017 Asparagi. Agriturismo Al Robale per gustarli appena colti in Valle Imagna Quanto vi piacciono gli asparagi? E siete mai stati in un’asparagiaia? A me è capitato in Valle Imagna, ad Almenno San Bartolomeo, in provincia…
Cibo 15 Marzo 2017 Bergamo. Le capre di Leidi Battista per un formaggio che vi stupirà Quando finisce l’inverno per le capre è tempo di partorire, mentre per noi è il periodo giusto per andare ad assaggiare caprini qua e…
Vino 13 Marzo 2017 Cilento. Breve ode al vino di Verrone che eleva il mondo enoico di questa terra Proprio un anno fa, in occasione del Vinitaly, vi abbiamo raccontato dieci cantine del Cilento. Oggi vogliamo arricchire quella mappa con i vini dei tre…
Ricette 11 Marzo 2017 Agrumeto. La ricetta della torta al limone di Mario Cornali che è una storia tutta da gustare Mario Cornali è cuoco, titolare e figlio di quella terrazza su in cima, La Collina di Almenno San Bartolomeo, ai piedi della Valle Imagna, in…
Ristoranti 9 Marzo 2017 Lunigiana. Testaroli, ravioli, farina di castagne Dop all’agriturismo Montagna Verde Quella dell’Agriturismo Montagna Verde è una fiaba. Una storia di elementi fantastici che si intrecciano in Lunigiana tra alveari, farina di castagne Dop e…
Locali 2 Marzo 2017 Milano. Guida agli 11 indirizzi imperdibili al Giambellino per mangiare e fare la spesa Chissà che cosa pensa il tram 14 quando passa per il Giambellino a Milano. In generale se dici in giro che sei di qui,…
Ristoranti 13 Febbraio 2017 L’ottima cucina di carne e di pesce all’Antico Verbano sul Lago Maggiore Freestyle. È questa la tendenza del ristorante Antico Verbano di Meina, sul Lago Maggiore da quando, un mese fa, Sami Flavio Rezgui lo ha preso…
Cibo 20 Gennaio 2017 Valle d’Aosta. Mangiatevi il frutto del peccato a Gressan da Ivo Viérin Il più grande produttore di mele della più piccola regione d’Italia si chiama Ivo Viérin e vive a Gressan, a quattro chilometri da Aosta. Eredita…
Cibo 12 Gennaio 2017 Il fantastico formaggio di capra dell’azienda La Chèvre Heureuse in Valle d’Aosta “Ormai andiamo di moda, vengono in continuazione a fotografarci”. Siamo in Valle d’Aosta e nel 2017 decidere di allevare un certo tipo di capra…
Notizie 4 Gennaio 2017 Aosta. Il dentifricio per enogastronomi del dottor Andrea Nicola nella calza della Befana C’era un ragazzo che come me amava i profumi e i tessuti; che quando andava a Londra con gli amici non usciva nei locali,…