Pizzerie 28 Settembre 2021 Madison apre Pizza&Ristò che vuol essere più ristorante che pizzeria Quinta apertura per la pizzeria Madison che inaugura un nuovo Pizza & Ristò a Nocera Superiore, domenica 3 ottobre, in via Nazionale 438. Una…
Notizie 28 Settembre 2021 Gino Sorbillo Cavaliere della Repubblica Italiana per grandi meriti di pizza L’entusiasmo non manca a Gino Sorbillo, pizzaiolo napoletano che fa incetta di riconoscimenti e premi ed ora è anche Cavaliere. Il titolo di Cavaliere dell’Ordine…
Ricette 27 Settembre 2021 Spaghetti al pomodoro: ricetta incredibile della stella Michelin Takeshi Iwai Gli spaghetti al pomodoro, piatto italiano per eccellenza, trovano una nuova interpretazione nella ricetta di Takeshi Iwai. Lo chef del ristorante stella Michelin Aalto…
Notizie 26 Settembre 2021 Italia Campione del Mondo di Pasticceria con 7.744 punti in classifica È un anno fantastico per l’Italia che nelle competizioni vince a mani basse e si impone anche in Pasticceria conquistando il Campionato Mondiale. Lorenzo…
Pizzerie 23 Settembre 2021 Stefano Callegari, ritratto del pizzaiolo romano che ha l’idea del ristorante Era il 2005 quando Stefano Callegari si lanciava ad occhi ben aperti nel mondo della ristorazione. La sua prima creatura, Sforno, diventa presto un…
Pizzerie 15 Settembre 2021 Francesco Martucci tradisce il credo artigianale con la birra in pizzeria Guardando la carta delle birre della pizzeria I Masanielli di Francesco Martucci cosa pensereste? Che le birre sono artigianali. Proprio come le sue pizze….
Pizzerie 14 Settembre 2021 Pizzium vende il 40% a Equinox e prevede 20 nuove aperture in due anni Pizzium, il brand di pizzerie napoletane fondato nel 2017 a Milano, annuncia l’ingresso di Equinox nella propria compagine societaria. Equinox ha infatti acquisito il 40% del capitale di Pizzium…
Ristoranti 13 Settembre 2021 Tre stelle Michelin al Noma e al Maaemo nella Guida dei Paesi del Nord È uscita la nuova edizione della Guida Michelin dedicata ai Paesi del Nord e il Noma di René Redzepi ha finalmente conquistato le tre…
Pizzerie 13 Settembre 2021 Gabriele Bonci vince la classifica migliori pizze da asporto di 50 Top Pizza Migliori pizze da asporto 2021. Gabriele Bonci e il suo Pizzarium a Roma svetta in cima all’annuale classifica delle pizze in teglia e da…
Pizzerie 12 Settembre 2021 Recensione negativa a Franco Pepe: la pizza è ottima, ma il dolce è amaro Essere un pizzaiolo famoso come Franco Pepe con la sua pizzeria Pepe in Grani a Caiazzo è difficile. Sei sempre al centro dell’attenzione e…