Cibo 29 Agosto 2011 Kebab Pizza Margherita| Gino Sorbillo colpisce in Turchia Siamo proprio discoli e non ascoltiamo nessuno. Dopo le critiche e gli applausi per la Pizza alla Brace e la Pizza da Bere cui…
Cibo 18 Agosto 2011 Cannolo siciliano da podio al Palio del Ciuccio in Cilento Un grande cannolo siciliano. Di esportazione. Da Castelbuono, Parco delle Madonie, provincia di Palermo, è arrivato a Cuccaro Vetere per festeggiare il Palio dedicato…
Cibo 15 Agosto 2011 Pranzo di Ferragosto. Black Mamba e la cucina a-tipica di Patmos! Piatto tipico patmiota il Sucamesouvlaky si prepara tradizionalmente il 14 di Agosto, in modo da poterne consumare gli avanzi a Ferragosto con tutta la…
Cibo 30 Luglio 2011 Gino Sorbillo vi insegna a fare la pizza sul BBQ Non credevate che fosse possibile fare una pizza alla griglia per conquistare i vostri amici pizzaholic (e perchè, voi no?) sulla terrazza d’estate seguendo…
Cibo 20 Luglio 2011 Un marziano a Roma/40 Dandini+Gargioli+Strana Coppia=La sfida x la pasta migliore Quest’oggi Qwerty potrà divertirsi con il cibo come non ha mai provato fino ad ora. Ha iniziato ad apprezzare uno dei riti romani che…
Cibo 12 Luglio 2011 Sacro e profano sul Pollino. Mangi e bevi per devozione! Avete presente la notte della Taranta? Bene! Dimenticatevene! Qui si incontrano ancora, riuniti insieme, tipi tradizionali, non contaminati dal modernismo e dall’emigrazione. I contadini…
Cibo 8 Luglio 2011 E mo’ è arrivata l’ora di MO’S, il gelato che cola e consola Sebbene ci siano stati scrittori anche famosi che si sono cimentati con le parole del cibo, nessuno ha mai raggiunto le vette di Proust…
Cibo 5 Luglio 2011 Orsi, pettirossi, bianchetti, datteri di mare. Non mangiarli! Banchetto con carne d’orso, la punta di un iceberg. Non è certo soltanto il vecchio Teddy a finire, illegalmente, nel piatto. Ghiri, istrici, marmotte,…
Cibo 23 Giugno 2011 Slow Food | I consigli di Gabriele Bonci per mangiare meglio Slow Food, l’associazione internazionale fondata da Carlo Petrini nel 1986, ha compiuto 25 anni e, per festeggiare, ha messo in moto la sua potente…
Cibo 23 Giugno 2011 Le sette sfide di Claudio Torcè a Roma e il gelato che canta La settimana scorsa, ho avuto il grandissimo privilegio di conoscere il maestro gelataio Claudio Torcè nel suo negozio in Viale dell’Aeronautica, a Roma. Abbiamo…